কিভাবে বসন্ত রোল রান্না করা যায়

স্প্রিং রোলস ওরিয়েন্টাল খাবারের আরও একটি নতুন থালা, যা সারা বিশ্ব জুড়েই পছন্দ হয়। বসন্তের নাম অনুসারে, এটি সত্যিই খুব সতেজকর এবং স্বাদ সংবেদনগুলির পুরো একাগ্রতকে জাগ্রত করে। বিশেষ কিছু চান? জলখাবার বা গরম হিসাবে বসন্ত রোলগুলি তৈরি করুন।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

শুয়োরের মাংসের বসন্ত রোলস

উপাদানগুলো:

- ফিলো ময়দার 250 গ্রাম;

- 500 গ্রাম শুয়োরের মাংস;

- 3 গাজর;

- 150 গ্রাম চাইনিজ সালাদ;

- 1 ডিম সাদা;

- লাল চিকন গোলমরিচ এক চিমটি;

- নুন;

- বসন্ত রোলসের জন্য সয়া বা মিষ্টি এবং টক সস;

- উদ্ভিজ্জ তেল

মাংস ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে নিন, বারগুলিতে কাটুন এবং একটি মাংস পেষকদন্তের মধ্য দিয়ে যান। স্নেহ, মরিচ এবং স্বাদ মতো লবণ হওয়া পর্যন্ত এটি উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন। পাতলা স্ট্রিপগুলিতে চীনা সালাদ এবং গাজর কেটে নিন। 10x10 সেমি স্কোয়ারে ফিলো ময়দার কাটা কাটা মাংস এবং শাকসবজি তাদের উপর ছড়িয়ে দিন, একটি রন্ধনসম্পর্কীয় ব্রাশ দিয়ে প্রোটিন দিয়ে প্রান্তগুলি গন্ধ দিন।

ময়দার দুটি সমান্তরাল পক্ষের সাথে ফিলিংটি Coverেকে রাখুন, যেমন আপনি খাম তৈরি করতে চলেছেন, এবং তারপরে এটি রোলসগুলিতে রোল করুন। সোনার বাদামি হওয়া পর্যন্ত একটি উত্তপ্ত তেলতে বসন্ত রোলগুলি ভাজুন এবং অতিরিক্ত ফ্যাট স্ট্যাক করার জন্য একটি কাগজের তোয়ালে রাখুন। এই থালা জন্য সয়া বা একটি বিশেষ মিষ্টি এবং টক সস সঙ্গে তাদের পরিবেশন।

মুরগি এবং ফানচোজা সহ বসন্ত রোলস

উপাদানগুলো:

- ভাত কাগজ 10 শীট;

- মুরগির 250 গ্রাম;

- ফঞ্চোজ 50 গ্রাম;

- 2 শসা;

- 1 ছোট গাজর;

- 1/2 বেল মরিচ;

- পার্সলে 15 গ্রাম;

- বালসমিক ভিনেগার 25 মিলি;

- নুন;

- সয়া বা মিষ্টি মরিচ সস;

- ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।

প্যাকেজিংয়ে উল্লিখিত রাইস নুডলস রান্না করুন, এগুলি একটি landালুতে ফেলে দিন এবং ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন। স্ট্রিপগুলিতে মুরগি কেটে 3 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে ভাজুন। এটি বালাসামিক সস দিয়ে ourেলে নুন যোগ করুন এবং তারপরে আরও ২-৩ মিনিট রেখে স্প্যাটুলা দিয়ে নাড়ুন। মাংসটি একটি পাত্রে স্থানান্তর করুন এবং শীতল করুন। একটি মোটা ছাঁটার উপর শাকসবজি খোসা এবং টুকরো টুকরো করে নিন।

চালের কাগজের একটি শীট 5-10 সেকেন্ডের জন্য গরম পানিতে ডুবিয়ে রাখুন, এটি টেবিলে ছড়িয়ে দিন। এটিতে শাকসবজি, ফঞ্চোজ, মুরগী ​​এবং পার্সলে পাতা রাখুন এবং আগের রেসিপিটিতে বর্ণিত হিসাবে রোল করুন। বাকী পণ্যগুলির জন্য পুনরাবৃত্তি করুন। ক্রাঙ্কি হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেলে বসন্ত রোলগুলি প্রস্তুত করুন এবং তাত্ক্ষণিকভাবে সস দিয়ে টেবিলে আনুন।