গসবেরি বিশেষভাবে অনুশীলনীয় নয় এবং তাই খুব জনপ্রিয় বাগান সংস্কৃতি। এর বেরিগুলি নিজের মধ্যে এবং সুস্বাদু। গুজবেরি থেকে, আপনি কিছু দুর্দান্ত জাতের জাম রান্না করতে পারেন। তাদের একজন প্রাপ্যভাবে "রয়েল" নামটি পেয়েছিলেন। এই জ্যামটি সত্যই রাজকীয় টেবিলের উপযুক্ত, কারণ এটি কেবল খুব সুস্বাদু নয়, তবে এটি সুন্দরও দেখায়। এটি রান্না করতে কিছু ধৈর্য প্রয়োজন, তবে ফলাফলটি মূল্যবান।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- gooseberries;
- চেরি পাতা;
- আখরোট;
- চিনি;
- পানি;
- একটি রেফ্রিজারেটর;
- রান্নার পাত্রগুলি;
- ধারালো ছুরি বা স্ক্যাল্পেল;
- ক্যান এবং idsাকনা;
- ঘূর্ণায়মান জন্য মেশিন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
পণ্যের সংখ্যা গণনা করুন। 5 কাপ নির্বাচিত গুজবেরি বেরির জন্য আপনার 2 মুঠো চেরি পাতা, 3 কাপ জল এবং 7 কাপ দানাদার চিনির পাশাপাশি কিছু আখরোট দরকার। বাদাম খোসা এবং কাটা। চেরি পাতার মোট সংখ্যার এক ডজন রেখে দিন, তাদের একটু পরে প্রয়োজন হবে।
2
বেরি প্রস্তুত। যেমন জ্যামের জন্য, বড় এবং শক্তিশালীগুলি নির্বাচন করা প্রয়োজন যা ছিদ্র করা হলে সন্দেহ করা হবে। গোসবেরি ধুয়ে ফেলুন। ডালপালা সরান। একটি ধারালো ছুরি দিয়ে প্রতিটি বেরিতে একটি অনুদৈর্ঘ্য ছেদ তৈরি করে, এর থেকে বীজগুলি সরান এবং আখরোটের টুকরা.োকান।
3
চেরি পাতার একটি কাটা তৈরি করুন। একটি enameled প্যানে 3 কাপ জল andালা এবং খাঁটি ধোয়া চেরি পাতা সেখানে ডুবিয়ে নিন। পাত্রটি মাঝারি আঁচে রাখুন এবং জল ফোঁড়ায় আনুন, তারপরে তাত্ক্ষণিকভাবে ব্রোথটি সরিয়ে ফেলুন। ঝোল সবুজ হতে হবে। এটি ঘরের তাপমাত্রায় শীতল হতে দিন এবং প্যানটি রাতভর ফ্রিজে দিন।
4
সিরাপ তৈরি করুন। ব্রোথ 2 কাপ জন্য, চিনি 7 কাপ নিন, মিশ্রিত এবং একটি ফোঁড়া আনা। প্রস্তুত গসবেরিগুলিকে ফুটন্ত সিরাপে 12ালা এবং 12 মিনিটের জন্য ফোটান। সিরাপে আরও কয়েকটি চেরি পাতা ডুবিয়ে আরও ২-৩ মিনিট রান্না করুন।
5
জার এবং idsাকনা নির্বীজন করুন। সেখানে জ্যাম ingালার আগে, ফুটন্ত জলের উপরে বয়াম.ালুন। জ্যাম গরম ourালা এবং তত্ক্ষণাত্ বয়ামগুলি রোল করুন।
দরকারী পরামর্শ
জ্যামের জন্য গুজবেরিগুলি ওরিপ্রাইপের চেয়ে কিছুটা অপরিষ্কার নেওয়া ভাল। একই আকারের বেরি নেওয়ার চেষ্টা করুন।
আখরোট ভালভাবে পরিষ্কার করুন। নিউক্লিয়লাসের কেবলমাত্র টুকরো থাকা উচিত। এগুলি পিষে নিন, তবে গুঁড়ো করে পিষবেন না।
চেরি পাতা পরিষ্কার এবং ক্ষতি ছাড়াই হওয়া উচিত।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
গসবেরি দিয়ে কী রান্না করবেন: 5 টি উজ্জ্বল ধারণা