এই রৌদ্রোজ্জ্বল ভূমধ্য রেসিপিটিতে একটি পাতলা ক্রিস্পি ফিলো ময়দা মিষ্টি ভাত ভর্তি করে … আপনি উদাসীন হবেন না!
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - ছোট ছোট 65 গ্রাম;
- - চিনি 25 গ্রাম;
- - 0.25 চামচ জায়ফল;
- - 0.5 টি চামচ দারুচিনি;
- - 100 গ্রাম ময়দা ফাইলা;
- - 100 গ্রাম মধু;
- - পাই ভাজতে ও গ্রাইজিংয়ের জন্য জলপাই তেল।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
চাল সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত পুরোপুরি ঠান্ডা করুন। চিনি, দারুচিনি ও জায়ফলের সাথে মিশিয়ে নিন।
2
ফিলো ময়দা সম্পূর্ণরূপে গলান (অন্যথায় চাদর ছিঁড়ে যাবে) এবং উদ্ঘাটিত হবে। 3 টি শীট পৃথক করুন এবং একে অপরের উপরে স্ট্যাক করুন। 5 সেন্টিমিটার প্রস্থটি পরিমাপ করুন এবং কাঁচি দিয়ে একটি স্ট্রিপ কেটে ফেলুন এবং তোয়ালে দিয়ে বাকি ময়দাটি coverেকে রাখুন, অন্যথায় এটি শুকিয়ে যাবে।
3
জলপাই তেলের একটি স্ট্রিপ ভাল করে গ্রিজ করুন। স্ট্রিপের প্রান্তে, একটি চামচ ভরাট রাখুন এবং একটি ত্রিভুজটিতে রোল করুন। ময়দা শেষ না হওয়া পর্যন্ত পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করুন।
4
একটি গ্রিজযুক্ত প্যান গরম করুন এবং পাইগুলি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। এবং আপনি এগুলি তেল দিয়ে গ্রিজ করতে পারেন এবং চুলায় বেক করুন। অতিরিক্ত তেল সরানোর জন্য একটি কাগজ তোয়ালে সমাপ্ত বেকিং রাখুন। মধু দিয়ে জল দিয়ে পরিবেশন করুন। বন ক্ষুধা!