কাঁচা মারজিপন কী

মারজিপানকে কেবল সুগন্ধযুক্ত, মিষ্টি ক্যান্ডিস বা সুন্দর চিত্রগুলিই বলা হয় না, তবে সেগুলি থেকেই খুব বেশি ভর তৈরি হয়। ঘুরেফিরে কাঁচা ভর, ​​যাকে মারজিপানও বলা হয়, মার্জিপন উৎপাদনের জন্য নেওয়া হয়। ডিমের সাদা, অতিরিক্ত চিনি বা গুঁড়ো চিনি, পাশাপাশি এতে গন্ধ এবং রঙিন সংযোজন করা হয় এবং সমাপ্ত পণ্যটি বিভিন্ন মিষ্টান্ন পূরণ বা সাজানোর জন্য ব্যবহৃত হয়।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

মারজিপানের ইতিহাস

তারা ১০০০ বছরেরও বেশি পূর্বে পূর্বের জমিতে বাদাম এবং চিনি থেকে পাস্তা বানাতে শিখেছিল। আরবরা স্পেনে ভোজ্যতা নিয়ে আসে, যেখানে মারজিপান পাস্তা ডিলিশিসগুলি দ্রুত একটি জনপ্রিয় মিষ্টান্নে পরিণত হয়েছিল, কেবলমাত্র অভিজাতদের কাছে অ্যাক্সেসযোগ্য। মার্জিপানের উচ্চ মূল্য ছিল যে কারণে সেই দিনগুলিতে চিনির সোনার ওজন ছিল worth দানাদার চিনির শিল্প উত্পাদন যখন প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, তখন মার্জিপান পেস্ট এবং এর তৈরি পণ্যগুলি অনেক বেশি সাশ্রয়ী হয়ে ওঠে। অষ্টাদশ শতাব্দীতে, কাঁচা মারজিপানটি তিক্ত ট্যাবলেটগুলি আরও স্বচ্ছল করতে ব্যবহৃত হত। উনিশ শতকে জার্মানিতে তৈরি মারজিপান সর্বাধিক খ্যাতি অর্জন করেছিল।