বাকুইট হ'ল দরকারী মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদান, ভিটামিন, প্রোটিন এবং জটিল কার্বোহাইড্রেটগুলির একটি স্টোরহাউজ এবং একটি ছোট ক্যালোরি বাকুইট আপনাকে ওজন হ্রাস করার সময় এটি ব্যবহার করতে দেয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
"সিরিয়াল কুইন" - এই নামটি XX শতাব্দীতে বেকওয়েটকে দেওয়া হয়েছিল।
বেকউইট গ্রায়েটগুলি কেবল এটির সংমিশ্রণে অন্তর্ভুক্ত বিপুল পরিমাণে দরকারী পদার্থ দ্বারা নয়, বিশেষ, সমৃদ্ধ স্বাদ এবং গন্ধ দ্বারাও পৃথক করা হয়। বেকওয়েট পোরিজ রান্না করা অসুবিধা সৃষ্টি করে না। একই সময়ে, রান্না করতে 1 ঘন্টারও বেশি সময় লাগে না। আপনি এটি মিষ্টি বা নোনতা পোড়ির আকারে ব্যবহার করতে পারেন বা আপনি স্যুপে সিরিয়াল যোগ করতে পারেন।
পুষ্টির মান
কাঁচা বেকউইটে 320-360 কিলোক্যালরি থাকে, তবে সিদ্ধ গ্রায়েটে কেবল 110-130 কিলোক্যালরির ক্যালোরি থাকে ie
বেকওয়েটে মৌলিক পুষ্টির অনুপাত আদর্শের কাছাকাছি। ক্রুপে 75-80% কার্বোহাইড্রেট, 10-15% প্রোটিন এবং কেবল 5-10% ফ্যাট থাকে। শর্করা 100 গ্রাম প্রতি কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং চর্বি ওজন সূচক নিম্নরূপ: 60 গ্রাম, 12 গ্রাম এবং 3.5 গ্রাম, যথাক্রমে।
হিসাবে শক্তি পুনরায় পূরণের জন্য বাকুইট কার্বোহাইড্রেট দুর্দান্ত জটিল। বেকওয়েটে এত বেশি প্রোটিন নেই, এমনকি চর্বিও কম। এই অনুপাতের জন্য ধন্যবাদ, শরীর প্রয়োজনীয় পদার্থগুলি - জটিল কার্বোহাইড্রেট থেকে শক্তি গ্রহণ করে এবং ব্যবহার করে।
সমাপ্ত থালায় পণ্য প্রস্তুত করার ফলস্বরূপ, ক্যালোরি এবং সমস্ত পদার্থের সংখ্যা প্রায় অর্ধেক কমে যায়। যাইহোক, এটি বাকশহরাকে কম দরকারী করে না।
ভিটামিন
বাকলতে থাকা ভিটামিনগুলির মধ্যে বি ভিটামিনগুলির বিশেষ মূল্য রয়েছে এই গ্রুপটি স্নায়ুতন্ত্রের স্বাভাবিক ক্রিয়ায় অবদান রাখে, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতা স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে এবং রক্ত সঞ্চালনকে উন্নত করে।
বি ভিটামিনের অভাবের সাথে শরীর দ্রুত ক্লান্ত হতে শুরু করে, তন্দ্রা দেখা দেয়, স্মৃতিশক্তি দুর্বল হয়, ত্বকের অবনতি ঘটে। বিশেষত দ্রুত, ডায়েটিং করার সময়, ওজন হ্রাস করা, শারীরিক এবং মানসিক অতিরিক্ত বোঝা নেওয়ার সময় এই লক্ষণগুলি দেখা দেয়। অতএব, এই সময়কালে বকোহইটের ব্যবহার কেবল শরীর বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয়।
অন্যান্য ভিটামিনগুলি কম উপকারে আসে না, যদিও এগুলি অল্প পরিমাণে বেকউইটে থাকে।
ভিটামিন এ কোষে রেডক্স প্রসেসগুলি স্বাভাবিককরণে ত্বক এবং চুলের অবস্থার উন্নতি করে এবং দৃষ্টি বজায় রাখতে সহায়তা করে।
ভিটামিন ই একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, কোষগুলির ধ্বংসকে প্রতিরোধ করে, প্রতিরোধ ব্যবস্থা এবং ট্রফিক টিস্যুগুলির কার্যকারিতা উন্নত করে।
মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদান
বাকুইট বিভিন্ন মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদানগুলিতে সমৃদ্ধ।
বিশেষত প্রচুর ম্যাগনেসিয়াম, তামা, ম্যাঙ্গানিজ, পটাসিয়াম এবং আয়রন রয়েছে। এই উপাদানগুলি কার্ডিওভাসকুলার এবং হেমাটোপোয়েটিক সিস্টেমগুলির স্বাভাবিক ক্রিয়ায় অবদান রাখে, ত্বক, চুল এবং নখের অবস্থার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে।
অল্প পরিমাণে, বাকলতে ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম, সেলেনিয়াম থাকে যা শরীরের জন্য কম গুরুত্বপূর্ণ নয়। ক্যালসিয়াম ছাড়া, পেশীবহুল সিস্টেমে সাধারণত কাজ করতে পারে না function সোডিয়াম শরীরে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিতে জড়িত। সেলেনিয়াম একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা কোষের ত্রুটি রোধ করে এবং ম্যালিগন্যান্ট নিউওপ্লাজমের ঝুঁকি হ্রাস করে।
অন্যান্য উপাদান
বেকওয়েটে একটি অত্যন্ত দরকারী পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড ওমেগা -3 রয়েছে যা স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতাতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে যা স্বাভাবিক বৃদ্ধি এবং বিকাশে অবদান রাখে।
এছাড়াও, বকউইটের সংমিশ্রণে ট্রাইপ্টোফান, মেথিয়নিন, লাইসিনের মতো প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এই অ্যাসিডগুলি শরীরের বিভিন্ন সেলুলার কাঠামো তৈরির জন্য প্রয়োজনীয়।
এই সমস্ত কিছুর সাথে, বকোয়াইটে একেবারে কোনও গ্লুটেন নেই। সুতরাং, সিলিয়াক ডিজিজ এবং অন্যান্য ধরণের আঠালো অসহিষ্ণুতা সহ মানুষেরা বেকওয়েট নিরাপদ।