স্বাস্থ্যকর গরুর মাংস, টমেটো, পনির এবং তুলসির এই বিস্ময়কর সমন্বয় যে কাউকে পাগল করে তুলবে! বার্গারটি প্রস্তুত করা সহজ এবং এক-দুই-তিনটি খাওয়া হয়। এই উপাদানগুলি থেকে, আপনি 6 বার্গার পাবেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - হ্যামবার্গারদের জন্য 6 টি বৃত্তাকার বান;
- - গরুর মাংসের 1.2 কেজি;
- - 1 পেঁয়াজ;
- - স্বাদ লবণ এবং মরিচ;
- - তুলসী পাতা;
- - মোজারেলা পনির 250 গ্রাম;
- - 3 পিসি। টমেটো;
- - কেচাপের 100 গ্রাম;
- - সূর্য-শুকনো টমেটো 4 টি অর্ধেক;
- - রসুনের 1 লবঙ্গ;
- - 100 গ্রাম মায়োনিজ;
- - 1 টেবিল চামচ পেস্টো সস
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
সস দিয়ে রান্না শুরু করুন। টমেটো সসের জন্য, এটির জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত উপাদান একটি ব্লেন্ডার দিয়ে পেটান। যদি আপনি ভরকে অভিন্নতায় না আনেন এবং পণ্যগুলিকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে রাখেন তবে এটি স্বাদযুক্ত হবে। মেয়নেজ সস তৈরি করতে মেয়োনিজ এবং পেস্টো মিশিয়ে নিন।
2
এরপরে, প্যাটিগুলি রান্না শুরু করুন। একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে গরুর মাংস এবং পেঁয়াজ পাস, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। সব কিছু ভাল করে মেশান।
3
তৈরি করা মাংস থেকে ছয়টি কাটলেট তৈরি করুন। প্যাটিগুলি পাঁচ মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ তেলে প্রিহিটেড স্কিললেটে ভাজুন। ফ্রাইং ডিগ্রি, আপনার স্বাদ নির্বাচন করুন। প্রথম দিক ভাজা হয়ে যাওয়ার পরে, প্যাটিটি ঘুরিয়ে দিন এবং প্রস্তুত পাত্রে পনির একটি স্তর রাখুন।
4
এখন আপনি বার্গারের বেস প্রস্তুত করতে পারেন। একটি বান নিন এবং এটি বরাবর কেন্দ্রে কাটা। আমরা নীচের দিক থেকে নীচের ক্রমে বার্গারটি সংগ্রহ করি: একটি বান, মেয়োনিজ সস, তুলসী, একটি টমেটো রিং, উপরে পনিরযুক্ত একটি প্যাটি, টমেটো সস এবং শেষ পর্যন্ত বানের শীর্ষ।