গ্রীষ্মের ডায়েটে অ্যাকসেন্টস

আগস্ট হল শক্তি জমানোর একটি সময়। গরম মৌসুমে কীভাবে শরীরকে সমর্থন, দরকারী পদার্থের উপরে স্টক আপ এবং ডিহাইড্রেশন রোধ করতে? প্রচুর শাকসব্জী, ফলমূল এবং বেরি খান এবং শীতের জন্য প্রস্তুতি নেওয়ার সুযোগটি মিস করবেন না।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

যদি জুলাই এবং আগস্টের শুরু গরম থাকে তবে 3 থেকে 16 আগস্ট পর্যন্ত শরীরকে সমর্থন করুন - পরিষ্কার করার পদ্ধতিগুলি চালান।

প্রতি সকালে মধু দিয়ে জল পান করুন: ঘুমোতে যাওয়ার আগে, 150 মিলি বিশুদ্ধ জলে এক চা চামচ মধুর দুই-তৃতীয়াংশ পাতলা করুন। সকালে খালি পেটে এটি পান করুন। বিকেলে, ক্যাস্টর অয়েলের সাথে শ্লেষের বীজ বা দুধের মিশ্রণ প্রস্তুত করুন এবং পান করুন (এক চা চামচ ক্যাস্টর অয়েলে 100 চা চামচ উষ্ণ দুধ যোগ করুন, ভাল করে ঝাঁকুন এবং শোবার আগে পান করুন)।

বেকিং দিয়ে নিচে

আগস্টে শাকসব্জী এবং ফলের প্রচুর পরিমাণে আমাদের অসুবিধা ছাড়াই অতিরিক্ত পাউন্ড থেকে মুক্তি পেতে দেয়। আদর্শ গ্রীষ্মের খাবারগুলি উদ্ভিজ্জ স্টিউ এবং সটু হতে পারে é আপনি যদি অর্ধ মাসের জন্য খাদ্যতালিকা থেকে বেকারি পণ্য, পাস্তা এবং সিরিয়ালগুলি বাদ দেন তবে আপনি উল্লেখযোগ্যভাবে বিল্ড আপ করতে পারেন।

পিকলড পনির উদ্ভিজ্জ সালাদ এবং স্ট্যুতে একটি ভাল সংযোজন হবে। মনে রাখবেন যে তাপের চিকিত্সার আগে টমেটোগুলি খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে, যেহেতু এটিতে অদৃশ্য যৌগগুলি তৈরি হয় যা পিত্ত নালীগুলিকে আটকে দেয়।

পুষ্টির উপর স্টক আপ

পেকটিন হ'ল ভিটামিন ছাড়াও আর একটি দরকারী পদার্থ, যার মধ্যে বেরি এবং ফল থাকে। একবার গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে, পেটিন পেটের দেয়ালগুলি খামে দেয়। এটি টক্সিনগুলিকে রক্ত ​​প্রবাহে প্রবেশ করতে বাধা দেয় যা ফলস্বরূপ পেপটিক আলসার ঝুঁকি হ্রাস করে এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের দেয়ালগুলিকে নেতিবাচক প্রভাব থেকে রক্ষা করে।

আপেল, বরই, কারেন্টস, নাশপাতি, গুজবেরিগুলি পেকটিনের সর্বোত্তম উত্স। অতএব, সমস্ত শীতে পরিবারের প্যাকটিন সরবরাহ করার জন্য, জ্যাম প্রস্তুত করতে ভুলবেন না। এই অন্যায়ভাবে ভুলে যাওয়া ভোজ্যতা সবসময় চায়ের জন্য উপযুক্ত হবে, এবং পাইগুলির জন্য ভরাট হিসাবে। যদি আপনি দীর্ঘ সময়ের জন্য জাম রান্না করেন এবং একই সময়ে চিনির হার হ্রাস করুন (ছাঁকানো আলু প্রতি কেজি 600 গ্রাম পর্যন্ত), আপনি একটি ঘন পণ্য পাবেন যা টুকরো টুকরো করা যেতে পারে। হিমশীতল ফল এবং বেরিতে উপকারী পদার্থগুলিও ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়।

এবং সুতরাং যে বেরি (উদাহরণস্বরূপ, রাস্পবেরি, মুলবেরি) জমাট বাঁধার সময় পোড়িতে পরিণত হয় না, তাদের সামান্য চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া দরকার। আপেল, নাশপাতি, বরই সহ বিস্কুট এবং শার্লোট উপভোগ করুন। স্টোর কেকের চেয়ে আপনি এই মৌসুমী ফলগুলি থেকে আরও বেশি উপকার পাবেন।

আঙ্গুর হৃদয় সমর্থন করবে

আঙুরের মরসুম 15 ই আগস্টের পরে শুরু হবে। আঙ্গুরগুলি কেবল তাদের অস্বাভাবিক স্বাদ দ্বারা নয়, তাদের উপকারী বৈশিষ্ট্য দ্বারাও পৃথক করা হয়। আঙ্গুরের মধ্যে থাকা পদার্থগুলির থেকে হৃদয় এবং লিভার ভাল সমর্থন পাবে।

যদিও প্রতিটি জাতের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তবে কোনও আঙ্গুরই কার্যকর। এমনকি আপনি যদি আপনার অন্ত্র সম্পর্কে অভিযোগ না করেন তবে সমস্ত আঙ্গুর জাতগুলি খোসার সাথে খাওয়া যায় না, তবে কেবল দক্ষিণে আঙ্গুর উত্থিত হয়।

কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগগুলির ক্ষেত্রে, গা dark় জাতগুলি দরকারী কারণ তাদের মধ্যে অ্যান্থোসায়ানিন পিগমেন্ট থাকে, যা আঙ্গুরের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যের জন্য অনুঘটক। তবে গা the় বেরিটি কিডনির উপর বেশি বোঝা। অতএব, মাঝারি স্থলটি মেনে চলা গুরুত্বপূর্ণ, তারপরে পর্যায়ক্রমে বিভিন্ন জাতের খাওয়া উচিত।