রুটি প্রস্তুতকারীদের সহায়তায় আপনি আপনার প্রিয়জনের সাথে সুগন্ধযুক্ত হোমমেড রুটি ব্যবহার করতে পারেন। এর প্রস্তুতির সেরা রেসিপিগুলি এই প্রক্রিয়াটিকে সৃজনশীল করে তুলবে এবং প্রতিদিনের স্বাদটি আলাদা হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
1. Traতিহ্যবাহী ডিম সাদা ব্রেড রেসিপি
প্রয়োজনীয় উপাদানসমূহ:
- 2 ডিম, 350 মিলি জল;
- 2 চামচ উদ্ভিজ্জ তেল;
- 600 গ্রাম ময়দা;
- 2 চামচ লবণ, 4 চামচ চিনি, 2 চামচ খামির
রান্না প্রোগ্রাম "বেসিক বিকল্প"।
2. রসুন রুটি
রান্নার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:
- 240 মিলি জল;
- 2 চামচ টক ক্রিম, 2 টেবিল চামচ মাখন;
- 450 গ্রাম ময়দা, 2 চামচ খামির;
- 1 চামচ লবণ, 2 চামচ চিনি;
- কাটা রসুনের 3 লবঙ্গ, 3 চামচ। কাটা ডিল
বোতাম "বেসিক বেকিং"।
3. পেঁয়াজ রুটি
পরীক্ষার মধ্যে রয়েছে:
- মাখনে ভাজা পেঁয়াজ (1 টি বড় পেঁয়াজ);
- দুধের 280 মিলি;
- 500 গ্রাম গমের আটা এবং 100 গ্রাম মোটা ময়দা;
- 1 চামচ লবণ, 4 চামচ চিনি, 1 চামচ তাজা জমিতে গোলমরিচ, 4 চামচ খামির।
বোতাম "দ্রুত বেকিং"।
4. সিরিয়াল রুটি
উপাদানগুলো:
- 350 মিলি জল, 1.5 চামচ। উদ্ভিজ্জ তেল, 4 চামচ লেবুর রস;
- 600 গ্রাম পুরো শস্যের ময়দা, 2 চামচ। দুধের গুঁড়া;
- 2 চামচ লবণ, 2 চামচ বেত চিনি, 2 চামচ খামির।
দ্রুত বেকিং মোড।
5. ফরাসি রুটি
পরীক্ষাটি প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন:
- 310 মিলি জল;
- গমের আটা 300 গ্রাম, সূক্ষ্ম আটা 150 গ্রাম;
- 1.5 টি চামচ লবণ, 2 চামচ চিনি, 1.5 চামচ খামির।
সাধারণ রান্নার মোড।
6. লাভশ
পরীক্ষার মধ্যে রয়েছে:
- 170 মিলি জল;
- 7 চামচ প্রাকৃতিক দই;
- 2 চামচ ঘি বা জলপাই তেল;
- গমের আটা 450 গ্রাম;
- 1.5 টি চামচ লবণ এবং 2 চামচ চিনি
- 2 চামচ দ্রুত শুকনো খামির
পণ্যগুলিকে একটি ব্রেড প্যানে রাখুন এবং "আটা গুঁড়ো" মোডে রাখুন।
সমাপ্ত আটাটি 3 ভাগে ভাগ করুন, রোল আউট করুন। চুলাতে বেকিং শিটগুলি প্রিহিট করুন, ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং কেকগুলি ফোলা না হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করুন। তারপরে মাখন বা জলপাইয়ের তেল দিয়ে কেকগুলি গ্রিজ করুন এবং একটি গরম জায়গায় রাখুন।
Sun. রোদে শুকনো টমেটো দিয়ে ক্যারাওয়ের রুটি
পরীক্ষার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:
- 250 মিলি জল, 100 মিলি দুধ;
- গমের ময়দা 300 গ্রাম, গোটা ময়দা 300 গ্রাম;
-25 গ্রাম মাখন, 1 চামচ লবণ, 4 চামচ চিনি;
- 4 চামচ খামির; 3 চামচ রোদে শুকনো টমেটো, 1 চামচ কারাওয়ের বীজ।
বোতাম "দ্রুত বেকিং"।
8. পনির পিষ্টক
উপাদানগুলো:
- 1 ডিম, 250 মিলি জল;
- নরম মার্জারিন 50 গ্রাম;
- 450 গ্রাম ময়দা, 2 চামচ। খামির;
- 2 চামচ গ্রেড পনির, 1 চামচ। লবণ, 2 চামচ চিনি।
ময়দা তৈরির পরে, কেকগুলি রোল আউট করুন, গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটান এবং 10-15 মিনিটের জন্য চুলায় বেক করুন।
9. ভেষজ, গাজর এবং ধনিয়া দিয়ে রুটি
নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে:
- সদ্য কাটা গাজর 240 গ্রাম;
- 4 চামচ তাজা কাটা সবুজ;
- 260 মিলি জল;
- 600 গ্রাম ময়দা, 4 চামচ। উচ্চ গতির খামির;
- 2 চামচ মাটির ধনিয়া, 1 চামচ লবণ, 4 চামচ চিনি।
রুটি ফাস্ট বেকিং প্রোগ্রামে বেকড হয়।
10. কিসমিস সাথে মিষ্টি রুটি
উপাদানগুলো:
- দুধ 200 মিলি;
- 2 ডিম;
- নরম মাখন 70 গ্রাম;
- 400 গ্রাম ময়দা;
- খামির 25 গ্রাম, 0.5 চামচ লবণ, 100 গ্রাম চিনি, 25 গ্রাম আইসিং চিনি;
- 2 চামচ কিশমিশ (স্বয়ংক্রিয় বিতরণে যুক্ত করুন)।
প্রোগ্রাম "মিষ্টি পেস্ট্রি" বা "বেসিক মোড"।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
রুটি মেশিনে রুটি তৈরির মূল বিষয়গুলি