হার্টের থালা দিয়ে খুব সুস্বাদু। এটি চুলাতে সিরামিকের ছোট হাঁড়িগুলিতে প্রস্তুত করা হয়, যা থেকে এর স্বাদ আরও স্যাচুরেটেড হয়ে যায়, এবং টেবিল পরিবেশন করা আরও আকর্ষণীয় এবং সুন্দর।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - লো-ফ্যাট ক্রিমের 250 মিলি;
- - 200 গ্রাম মুরগি;
- - মাশরুমের 250 গ্রাম (চ্যাম্পিয়নস);
- - পেঁয়াজ 50 গ্রাম;
- - হার্ড পনির 200 গ্রাম;
- - প্রিমিয়াম আটা 20 গ্রাম;
- - মাখন 20 গ্রাম;
- - স্বাদ মত লবণ এবং মরিচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
পেঁয়াজ ঠান্ডা জলে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়ুন এবং খুব সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। একটি স্কিললেট গরম করুন এবং এতে মাখন গলে নিন। পেঁয়াজ সোনার বাদামি না হওয়া পর্যন্ত কড়ে নিন।
2
মাশরুমগুলি ধুয়ে ফেলুন, শুকনো করে আলতো করে পাতলা টুকরো টুকরো করুন। টোস্টেড পেঁয়াজ এবং ভাজিতে মাশরুমগুলি যোগ করুন, 10-15 মিনিট ধরে অবিচ্ছিন্নভাবে নাড়ুন।
3
মুরগির ফিললেট সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন এবং ভাল করে কাটা দিন। মাশরুমে প্যানে চিকেন যোগ করুন এবং আরও 5-7 মিনিটের জন্য ভাজুন। আস্তে আস্তে ময়দা, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। দুধ andালা এবং অল্প আঁচে।
4
হাঁড়ি মধ্যে গরম মিশ্রণ.ালা। একটি মোটা দানুতে পনির গ্রেট করুন এবং উপরে পাত্রগুলি ছিটিয়ে দিন। একটি ভাল preheated চুলা 20 মিনিটের জন্য রাখুন। কিছুটা ঠান্ডা করে এবং সবুজ শাক দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। ডিশ পরিবেশন করা হাঁড়িগুলিতে ঠিক ভালভাবে করা হয়, হাঁড়িগুলি কোস্টার বা ঘন লিনেন ন্যাপকিনগুলিতে রাখে।