ক্যাসরোল প্রস্তুত করা খুব সহজ। প্রস্তুতির স্বাচ্ছন্দ্য সত্ত্বেও, এটি খুব সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক বলে প্রমাণিত হয়। হোমওয়ার্ক অবশ্যই আপনার প্রচেষ্টা প্রশংসা করবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- Ca ফুলকপির মাথা, বড় - 1.3 কেজি;
- • খাওয়া মাংস (গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস এবং টার্কির মাংস) - 700 গ্রাম;
- • গাজর –1 পিসি;
- • পেঁয়াজ - 1 পিসি;
- Ves লবঙ্গ রসুন - 2 পিসি;
- • মুরগির ডিম - 3 পিসি;
- • পনির - 100 গ্রাম;
- Our টক ক্রিম - 100 গ্রাম;
- Add প্রাকৃতিক দই অ্যাডিটিভগুলি ছাড়াই - 80 গ্রাম;
- • মশলা, মরিচ এবং লবণ - স্বাদে;
- Gas গ্যাস (খনিজ) দিয়ে জল - 2 l;
- • জলপাই তেল।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
গাজর খোসা, ধুয়ে ফেলুন এবং ছিটিয়ে দিন। একটি ছোট স্বচ্ছ বাটি ভাঁজ করুন।
2
তৈরি মাংসের সাথে মিহি কাটা গাজর যুক্ত করুন। গাজর কিমাংস মাংসের পুরো ভরতে সমানভাবে বিতরণ করা উচিত। কাঁচা মাংসটি দশ মিনিটের জন্য "শ্বাস নিতে" রাখতে গাজর দিয়ে রেখে দিন।
3
পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে ক্ষতিগ্রস্থ জায়গাগুলি কেটে ফেলুন। এটি ধুয়ে ছুরি দিয়ে কেটে নিন। কাটতে ভুলবেন না, এবং একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে স্ক্রোল না। রসুন খোসা, রসুন আঠা দিয়ে কাটা। কাঁচা মাংসে রসুন এবং পেঁয়াজ যুক্ত করুন।
4
কাঁচা মাংস নাড়াচাড়া করুন যাতে এতে পেঁয়াজ এবং রসুন সমানভাবে বিতরণ করা হয়। কিমাংস মাংসে ডিম, মশলা (লবণ এবং মরিচ সহ) যোগ করুন। বৈদ্যুতিক সরঞ্জাম ব্যবহার না করে টুকরো টুকরো করা মাংসের স্টাফিং, নিয়মিত চামচ এবং ঠান্ডা জল সংযোজন সহ হাত ব্যবহার করুন।
5
সসপ্যানে গ্যাসের সাথে খনিজ জল সিদ্ধ করুন। জল ফুটন্ত অবস্থায় ফুলকপিটিকে ফুলের মধ্যে ভাগ করুন। ফুটন্ত জলে ফুলকপি ফুলের ফুলগুলি রাখুন এবং 20 মিনিটের জন্য তাদের রান্না করুন।
6
একটি বেকিং ডিশ এবং ওভেন প্রস্তুত করুন যেখানে এই থালা রান্না করার পরিকল্পনা করা হয়েছে। চুলা প্রিহিট করুন, এটিতে তাপমাত্রা 220 ডিগ্রি এনে দেয়। সিরামিক নীচে এবং অপসারণযোগ্য পার্শ্ব প্রাচীরের সাথে একটি ছাঁচে সামান্য জলপাই তেল.ালা। ছাঁচটিকে খানিকটা ঝাঁকুন যাতে তেলটি তার পুরো নীচে ছড়িয়ে যায়। এতে কিমা মাংস দিন।
7
ভাজা মাংসের উপরে সিদ্ধ বাঁধাকপি ফুলের ফুলগুলি রাখুন, আলতো করে সেগুলি নিন que বাঁধাকপি ফুলের মাংসের পুরো অঞ্চল জুড়ে সমানভাবে সাজানো উচিত।
8
দই এবং গ্রেটেড পনিরের সাথে টক ক্রিম মিশ্রণ করুন। এই মিশ্রণটি একটি ব্লেন্ডার দিয়ে বিট করুন। ফলস্বরূপ সস থেকে ফুলকপি দিয়ে কিমা মাংস ছড়িয়ে দিন। ওভেনে তৈরি ক্যাসরোল রেখে দিন। 55 মিনিট বেক করুন।