রান্না কুটির পনির কাসেরুলগুলি সহজ বলে মনে হচ্ছে? তবে দীর্ঘদিন ধরে আমি একটি উপযুক্ত রেসিপিটি খুঁজে পাইনি, এটি শুকনো বা খুব ভিজে পরিণত হয়েছে। একবার, এক বন্ধুর সাথে কথা বলার সময়, সে আমাকে একটি রেসিপি জানিয়েছিল, যা ফলস্বরূপ, একটি স্যানিটারিয়ামের একটি কুক দ্বারা স্বীকৃত হয়েছিল।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - কুটির পনির - 500 গ্রাম;
- - সুজি - 100 গ্রাম;
- - চিনি - 100 গ্রাম;
- - ভ্যানিলিন - 0.5 টি চামচ;
- - মুরগির ডিম - 2 পিসি.;
- - শুকনো এপ্রিকট - 50 গ্রাম;
- - মাখন - 20 গ্রাম।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
রান্না শুরু করার আগে, জলের সাথে সুজি ভিজিয়ে রাখা প্রয়োজন। ভরাট করবেন না যাতে এটি সাঁতার কাটায়, যথা, এটি ভিজান। এছাড়াও, ফুটন্ত জলের সাথে শুকনো এপ্রিকট যুক্ত করুন। চুলা চালু করুন এবং 180 ডিগ্রি পর্যন্ত গরম করুন।
2
একটি কাঁটাচামচ দিয়ে কুটির পনির গিঁটুন বা একটি চালুনির মাধ্যমে মুছুন। যার কাছে এটি আরও সুবিধাজনক, মূল জিনিস হ'ল গলদ থেকে মুক্তি।
3
কুটির পনিতে 1 ডিম, চিনি এবং ভ্যানিলা যোগ করুন। ভালো করে মেশান।
4
তারপরে সোজি যোগ করুন এবং আবার মেশান। আপনি আপনার হাতের সাথে মিশ্রিত করতে পারেন, তাই হঠাৎ কোনও গলদা কোথাও পিছলে গেলে আপনি আরও ভাল অনুভব করবেন।
5
আমাদের শুকনো এপ্রিকট ইতিমধ্যে বেশ নরম হয়ে গেছে আমরা জল থেকে বের হয়ে ছোট ছোট কিউবগুলিতে কাটছি। দইয়ের সাথে যোগ করুন। ভালো করে মেশান।
6
আমরা সেই ফর্মটি মাখন দিয়ে গ্রাইস করি যেখানে আমরা ক্যাসেরোলটি বেক করব। এটি ব্রাশ দিয়ে করা সুবিধাজনক। এবং, পছন্দমতো, তেলটি নরম করতে রেফ্রিজারেটর থেকে আগাম পান।
7
আমরা আকারে কুটির পনির ছড়িয়েছি। এবার দ্বিতীয় ডিমটি নিয়ে প্রোটিন থেকে কুসুম আলাদা করুন। কুসুম বীট করুন এবং ক্যাসেরল গ্রিজ করুন। আমরা এটি একটি সোনার ভূত্বক গঠনের 40-50 মিনিটের জন্য চুলায় প্রেরণ করি।
8
এবং যখন কাসেরোল বেক করা হয় তখন ঘরে কী ধরণের সুগন্ধ থাকে।
মনোযোগ দিন
ক্যাসেরলে টাটকা বেরি যুক্ত করার সময় এগুলি স্টার্চে ডুবিয়ে রাখুন। তারপরে তাদের রস এতটা ছড়িয়ে নেই পুরো কাসেরোলে।
দরকারী পরামর্শ
ক্যাসেরোল রান্না করার সময়, যতটা সম্ভব উপাদানগুলির পরিমাণের সাথে আটকে থাকার চেষ্টা করুন। তারপরে তিনি সর্বদা তার মৃদু স্বাদে আনন্দিত হবেন। আমাদেরও প্রোটিন বাম আছে। প্রোটিন ফেস মাস্ক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এটি ত্বককে শক্ত করে, মসৃণ করে এবং ত্বককে সাদা করে। প্রোটিন বীট এবং 1 চামচ যোগ করুন। লেবুর রস, মুখে লাগান, খানিকটা শুকনো, প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন এবং প্রোটিন শেষ না হওয়া পর্যন্ত। 15 মিনিটের পরে, গরম এবং তারপর ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন।