আলুর সাথে স্টিওয়ে বাঁধাকপি একটি সাধারণ ডায়েট খাবার। বাড়িতে এটি রান্না করে জটিল কিছু নেই! রান্নার সময় প্রায় 30 মিনিট সময় নেয় যা উল্লেখযোগ্যভাবে সময় সাশ্রয় করে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - উদ্ভিজ্জ তেল 15 গ্রাম;
- - আলু 0.5 কেজি;
- - sauerkraut 200 গ্রাম;
- - টমেটো পেস্ট 2 চামচ। চামচ;
- - স্বাদ মত লবণ এবং মশলা।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আমরা আলু খোসা ছাড়িয়ে ছোট কিউবগুলিতে প্রায় 1.5x2 সেন্টিমিটারে কেটে দেব অতিরিক্ত জল অপসারণের জন্য আলুর একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিতে হবে। একটি প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন এবং আলু ভাজতে শুরু করুন। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত প্রায় 5-7 মিনিট ভাজতে হবে।
2
এই সময়ের মধ্যে, এটি পিঁয়াজকে সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং প্যানে যুক্ত করা প্রয়োজন।
3
আমাদের আলু এবং পেঁয়াজ ভাজা অবস্থায়, আমরা স্যুরক্রাট গ্রহণ করি। এটি রস থেকে বার করুন এবং প্যানে আলুতে যুক্ত করুন। এটি সমস্ত কিছু মিশ্রিত করা এবং মাঝারি আঁচে ভাজা চালিয়ে যাওয়া প্রয়োজন।
4
3-5 মিনিটের পরে টমেটো পেস্ট, নুন এবং মশলা মেশান এবং স্বাদে ভাল করে মেশান। তারপরে সিদ্ধ পানি যুক্ত করুন যাতে এতে সবজিগুলি পুরো coveredেকে যায়। আঁচ কমিয়ে দিন। স্টু প্রায় 10-15 মিনিটের জন্য। আপনার আলুর প্রস্তুতি পরীক্ষা করতে হবে - এটি নরম হওয়া উচিত।
মনোযোগ দিন
মশলা যোগ করার আগে টমেটো পেস্ট স্বাদ নিন। যদি পেস্টটি খুব অ্যাসিডিক হয় তবে আপনি এক চা চামচ চিনি যুক্ত করতে পারেন।
দরকারী পরামর্শ
সমাপ্ত খাবারটি তাজা গুল্ম দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে। ডিল এবং পার্সলে খুব ভাল। তীব্র স্বাদের প্রেমীদের জন্য, আপনি ধনেপাতা এবং সবুজ পেঁয়াজ ব্যবহার করতে পারেন। ডিশটি সিদ্ধ মাংস এবং মাছের সাথে মিলিত হয়।