শুয়োরের মাংস চপস রেগাটা

হালকা এবং হার্টের খাবারের জন্য একটি সুস্বাদু খাবার। মনোরম মাংস এবং অতিরিক্ত উপাদানগুলি আপনাকে সমৃদ্ধ স্বাদ এবং গন্ধ উপভোগ করবে। 4 পরিবেশনার জন্য রেসিপি।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• - 8 শুয়োরের মাড়ের টুকরো;

• - 0.5 টি চামচ পেপারিকা;

• - 2 চামচ। মাখন টেবিল চামচ;

• - লবণ 1 চা চামচ;

• - 4 টি মশলার মিশ্রণের 0.5 টি চামচ;

• - 4 টি ছোট টমেটো;

• - 1 পেঁয়াজ;

• - 0.25 চা চামচ থাইম (শুকনো);

• - রসুনের 1 মাঝারি লবঙ্গ;

• - তেজপাতা;

• - গোলমরিচ (সাদা)

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

মাংসের টুকরোগুলি ভাল করে ফেলে দিন এবং মরিচ এবং পেপারিকার সাথে মরসুমে। তারপরে পেঁয়াজ নিয়ে নিন এবং রসুনের লবঙ্গ কেটে কেটে নিন।

2

একটি প্যানে মাখন গলে নিন এবং উভয় পক্ষের চপগুলি ভাজুন। এর পরে, একটি তাপ-প্রতিরোধী প্যান নিন এবং মাংসটি সেখানে স্থানান্তর করুন, 4 মশলা এবং লবণের মিশ্রণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

3

সমস্ত টমেটো স্ক্যাল্প করুন, তারপরে এগুলিকে খোসা ছাড়ুন এবং প্রতিটি অর্ধেক কেটে নিন। একই প্যানে (যেখানে চপগুলি ভাজা ছিল) সোনার বাদামি না হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ ভাজুন। কাটা তেজপাতা, টমেটো, রসুন এবং থাইম যোগ করুন। এর পরে, এই মিশ্রণটি ২-৩ মিনিট সিদ্ধ করুন। নুন যোগ করুন এবং সমাপ্ত মিশ্রণটি দিয়ে চপস.ালা করুন। এর পরে, প্রায় সমাপ্ত থালাটি coverেকে রাখুন এবং শুকরের মাংস নরম হয়ে যাওয়া পর্যন্ত 8-12 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

4

সমাপ্ত গরম থালাটি গুল্মগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিন (পছন্দ মতো পার্সলে এবং ডিল)। মাংসটি স্প্যাগেটি বা সিদ্ধ চাল দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে।