মাশরুম সহ ক্রিমযুক্ত স্যুফল - একটি সার্বজনীন থালা, এটি উত্সব টেবিলে মধ্যাহ্নভোজ, প্রাতঃরাশের জন্য পরিবেশন করা যেতে পারে। স্যুটফুলটি বাতাসময় হয়ে উঠেছে, মাশরুমগুলি সুগন্ধযুক্ত একটি থালা যুক্ত করে। আপনি এই রেসিপিটির জন্য চ্যাম্পিনওনগুলি নিতে পারেন, যার উচ্চারিত মাশরুমের স্বাদ নেই - এমনকি তারা পুরোপুরি দুধ-ক্রিমের মিশ্রণ পরিপূরক করে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 1 কেজি তাজা চ্যাম্পিয়নস;
- - 1 পেঁয়াজ;
- - 2 ডিম;
- - 500 মিলি দুধ;
- - পনির 150 গ্রাম;
- - 2 চামচ। টেবিল চামচ ময়দা, মেয়নেজ, টক ক্রিম, ফ্যাট ক্রিম;
- - ভাজার তেল, নুন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
টাটকা শ্যাম্পিনগুলি ধুয়ে ফেলুন - তাড়াতাড়ি করুন যাতে তাদের অতিরিক্ত জল "নিতে" সময় না পায়। মাশরুমগুলি কাটা, সাজসজ্জার জন্য মাঝখানে রেখে। মাশরুমের মাঝামাঝি থেকে "সজ্জা" ভাজুন যতক্ষণ না রান্না করা হয় বা মাইক্রোওয়েভে দ্রুত রান্না করা হয়, এগুলি থেকে অতিরিক্ত তরল নিষ্কাশন করুন।
2
পেঁয়াজ খোসা, কাটা, উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা, কাটা কাঁচা মাশরুম যোগ করুন, idাকনা অধীনে সিদ্ধ, তারপর স্বাদ লবণ।
3
ভরাট প্রস্তুত করুন: টক ক্রিম, ক্রিম, ডিম, ময়দা, লবণ এবং মেয়নেজ দিয়ে দুধ মিশিয়ে নিন mix একটি ঝাঁকুনির সাথে ভর মিশ্রিত করুন, কোন গলদ থাকতে হবে মাশরুমগুলিকে একটি ছাঁচে রাখুন, উপরে দুধের মিশ্রণটি pourালুন, যা প্রায় সম্পূর্ণরূপে মাশরুমগুলি coverেকে রাখা উচিত। শক্ত পনিরটি ঘষুন এবং মিশ্রণের উপরে রাখুন।
4
উপরে "সেন্টার" দিয়ে স্যুফেল মাশরুমগুলি সাজান। এগুলি সাবধানে ছড়িয়ে দিন যাতে দুধের মিশ্রণে "ডুবে" না যায়, তারা শীর্ষে থাকা উচিত।
5
200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 20-25 মিনিটের জন্য মাশরুমগুলির সাথে ক্রিম সোফেল বেক করুন। সোফেলটি সোনালি বাদামী দিয়ে beেকে রাখা উচিত। চুলা থেকে থালাটি সরান, 15 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন - এই সময়ের মধ্যে পনির হিমশীতল হবে।
6
সমাপ্ত সোফ্লিকে কাচের ব্যাচের টুকরো টুকরো করে রাখুন, প্লেটে রাখুন এবং গরম পরিবেশন করুন।