ভিনাইগ্রেট হ'ল সিদ্ধ বিট, আলু, গাজর, আচার, সবুজ মটর এর একটি চর্বিযুক্ত সালাদ। এই সালাদ উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে পাকা হয়, ভিনেগার যোগ করা হয়, খুব কমই, মেয়োনেজ। অবশ্যই, ভিনিগ্রেটে কেবল উদ্ভিজ্জ হওয়া উচিত নয়। এটিতে, যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি মাংস, মাছ যোগ করতে পারেন। আপনি এতে ঝিনুক যুক্ত করে ভিনিগ্রেটকে আরও আসল এবং উত্সবময় করতে পারেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
মাশরুম ভিনাইগ্রেট রেসিপি
উপাদানগুলো:
- 7 আচারযুক্ত বা লবণাক্ত মাশরুম;
- 2 আলু, 2 গাজর;
- 1 বিটরুট;
- ফুলকপি 120 গ্রাম;
- 50 গ্রাম সবুজ মটর;
- সিদ্ধ ডিম;
- টক ক্রিম, চিনি, নুন, ডিল।
কিউব কেটে বিট, গাজর এবং আলু, শীতল, খোসা ছাড়িয়ে নিন। ফুলকপি পৃথকভাবে ফোঁড়া, ছোট inflorescences মধ্যে বিচ্ছিন্ন করা।
আচারযুক্ত বা লবণাক্ত মাশরুমগুলি ধুয়ে ফেলুন, ডিম কেটে নিন chop সব কিছু মেশান, সবুজ ক্যান ডাল, লবণ যোগ করুন। টক ক্রিম দিয়ে ভিনিগ্রেট মরসুম করুন, desiredষধিগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিন, যদি চান তবে লেটুস এবং পুরো মাশরুম দিয়ে সাজান।
ভিনাইগ্রেট ঝিনুক রেসিপি
উপাদানগুলো:
- সিদ্ধ ঝিনুকের 200 গ্রাম;
- 4 আলু;
- 3 গাজর;
- 3 বিট;
- 2 আচার;
- 100 গ্রাম স্যুরক্র্যাট;
- সবুজ পেঁয়াজ 50 গ্রাম;
- 2 চামচ। উদ্ভিজ্জ তেল টেবিল চামচ, ভিনেগার;
- চিনি 1 চা চামচ।
মরিচ, পেঁয়াজ, তেজপাতা যোগ করার সাথে অল্প পরিমাণ জলে একটি lাকনা নীচে একটি ডিশে ঝিনুকগুলি নাড়ুন (20 মিনিট পর্যাপ্ত হবে)। সমাপ্ত ঝিনুকগুলি শীতল করুন, কাটুন।
গাজর, আলু, বিট, ফোঁড়া, খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। একইভাবে আচার কেটে নিন। সবুজ পেঁয়াজ কাটা, বাঁধাকপি বন্ধ।
সমস্ত তৈরি উপকরণ, মরসুমে ভিনেগার এবং উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন। সমাপ্ত ঝিনুকগুলি যোগ করুন, ভিনিগ্রেট প্রস্তুত is