পনির সালাদ একটি সুস্বাদু এবং সহজ থালা যা ছুটির দিন বা পারিবারিক নৈশভোজের জন্য নাস্তা হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। বিভিন্ন ধরণের পনির এবং তাদের সংমিশ্রণগুলি সাধারণত রেসিপিগুলিতে ব্যবহৃত হয়। এই জাতীয় সালাদগুলির একটি বিশেষ স্বাদ থাকে এবং গুরমেটগুলি উপভোগ করে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
পনির চমৎকার স্বাদ আছে। এটি বিশেষত পটাসিয়াম লবণের ভিটামিন এ, থায়ামিন, রাইবোফ্লাভিন এবং খনিজগুলির উত্স। একটি নিয়ম হিসাবে, সালাদে যোগ করার আগে, পনিরটি ছোট ছোট কিউবগুলিতে কাটা বা কাটা হয়। মেয়োনিজ বা টক ক্রিম সাধারণত ড্রেসিং হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
সর্বাধিক জনপ্রিয় গ্রীক সালাদ। এর প্রস্তুতির জন্য, পনির সাধারণত ব্যবহৃত হয়, ফেটা পনির বা ফেয়্যাটেক্স। তবে, এটিই কেবল সালাদ নয় যা পনির দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে। অনেকগুলি ডায়েটে প্রায়শই পনির এবং গাজরের সালাদ উল্লেখ করা হয়। এটি খুব স্বাস্থ্যকর এবং এতে অনেক ক্যালরি থাকে না। যদি আপনি এটিতে রসুন যোগ করেন তবে আপনি একটি দুর্দান্ত সালাদ পাবেন যা শীতকালে বিশেষত প্রাসঙ্গিক হবে যখন শরীরকে সর্দি এবং ফ্লু থেকে রক্ষা করা প্রয়োজন।
স্যারি স্ন্যাক্সের প্রেমীরা রেচফোর্ট চিজের সাথে ফরাসি সালাদ পছন্দ করবে। এটি প্রস্তুত করতে, আপনার প্রয়োজন হবে:
- রোকেফোর্টের 125 গ্রাম;
- সতেজ কাটা গোলমরিচ;
- লেবুর রস 150 মিলি;
- 10% ক্রিমের 180 মিলি;
- 400 গ্রাম তাজা সবুজ লেটুস।
রোকেফোর্ট পনির ক্রাশ করে ক্রিম, গোলমরিচ এবং লেবুর রস মিশিয়ে নিন। ড্রেসিংটি এটি সমজাতীয় না হওয়া পর্যন্ত ঘষুন। সবুজ সালাদ ভালভাবে কাটা, একটি থালা উপর করা এবং বেত্রাঘাত ড্রেসিং দিয়ে পূরণ করুন।
পনির সালাদ সাধারণত সুন্দরভাবে সজ্জিত হয়। পনিরের ঝুড়িতে জলখাবার চেষ্টা করুন। এটি দেখতে খুব সুন্দর এবং আসল দেখাচ্ছে।
এটি মাশরুমের সাথে খুব সুস্বাদু পনির স্যালাড বের করে। নিন:
- চ্যাম্পিয়নস 50 গ্রাম;
- পনির 150 গ্রাম;
- 100 গ্রাম টিনজাত সেলারি;
- লাল গোল মরিচ 100 গ্রাম;
- লেবুর রস;
- 100 গ্রাম মায়োনিজ;
- সরিষা;
- পেঁয়াজ 50 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মশলা এবং লবণ।
খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজকে খুব ভাল করে কেটে নিন, গোল মরিচ এবং সেলারি কিউবগুলিতে কাটুন, পনিরটি টুকরো টুকরো করুন বা স্ট্রিপগুলি কেটে নিন। স্টিউ কাটা চাম্পিননগুলি তেলে মিশ্রণে ঠান্ডা করুন এবং যুক্ত করুন। লেবুর রস, সরিষা, গোলমরিচ এবং মরসুমে লবণ এবং মেয়োনেজ দিয়ে সালাদ দিন।
ডাচ পনির দিয়ে একটি সুস্বাদু সালাদ তৈরি করুন। এটি করার জন্য, প্রস্তুত:
- 4 টি ডিম;
- 50 গ্রাম টিনজাত বা তাজা সেলারি;
- ডাচ পনির 250 গ্রাম;
- 100 গ্রাম হ্যাম সসেজ;
- পেঁয়াজ 30 গ্রাম;
- 50 গ্রাম আচারযুক্ত শসা;
- 100 গ্রাম মায়োনিজ;
- ভিনেগার;
- নুন।
হার্ড-সিদ্ধ ডিম, সসেজ, পনির, সেলারি এবং শসাগুলি কিউবগুলিতে কাটা। কাটা পেঁয়াজ, লবণের সাথে সালাদ মিশ্রিত করুন এবং ভিনেগার এবং মেয়োনিজ যুক্ত করুন।
যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি রান্না করা সসেজ বা চিংড়ি দিয়ে হ্যামটি প্রতিস্থাপন করতে পারেন। সালাদ এর স্বাদ প্রভাবিত হবে না।
ক্রিম পনির সহ সালাদ একটি আসল স্বাদ আছে। তাড়াহুড়া করে রান্না করা যায় এবং অতিথির কাছে নাস্তা হিসাবে পরিবেশন করা যায়। প্রয়োজনীয় পণ্য:
- 2 আপেল;
- মেয়োনিজ 50 গ্রাম;
- 1 টমেটো;
- প্রক্রিয়াজাত পনির;
- একটি ছোট পেঁয়াজের 1/3;
- নুন।
একটি মোটা দানাদার উপর ক্রিম পনির ছাঁটাই। স্ট্রাইপগুলিতে পেঁয়াজ কাটা এবং ঠান্ডা সিদ্ধ জল দিয়ে ভরাট। তিক্ততা অপসারণ করার জন্য এটি প্রয়োজনীয়। টমেটো কে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। ত্বক থেকে আপেল খোসা, কোর সরান এবং টুকরা কাটা। সমস্ত উপাদান এবং মৌসুমে লবণ এবং মেয়োনেজ দিয়ে সালাদ একত্রিত করুন।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
রসুন এবং গাজর দিয়ে কীভাবে ট্যানজারিন পনির বল তৈরি করবেন