মুরগির সাথে সালাদ আকারে একটি দুর্দান্ত এবং স্নিগ্ধ ক্ষুধা কাউকে উদাসীন ছাড়বে না।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 400 গ্রাম মুরগি;
- - 120 গ্রাম লো ফ্যাটযুক্ত টক ক্রিম;
- - 400 গ্রাম গাজর;
- - 4 পিসি। মুরগির ডিম;
- - হার্ড পনির 150 গ্রাম;
- - 2 পিসি। কলা;
- - 100 গ্রাম কালো বীজবিহীন কিসমিস;
- - 250 গ্রাম মায়োনিজ;
- - 2 পিসি। সবুজ আপেল;
- - 250 গ্রাম কাটা আখরোট;
- - স্বাদ নুন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মুরগির ফললেট নিন, এটি ভালভাবে গলান, ঠান্ডা প্রবাহিত জলে ধুয়ে ফেলুন। প্রয়োজনে সমস্ত শিরা এবং অতিরিক্ত ফ্যাট অপসারণ করুন। এটি কিছুটা শুকিয়ে দিন। ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। কড়াইতে ঠান্ডা জল andালা এবং সামান্য লবণ যোগ করুন, জল ফুটন্ত সাথে সাথে এটিতে মুরগির ফললেটটি দিন। বিশ মিনিট ধরে রান্না করুন, তারপরে সরান, ড্রেন এবং শীতল করুন। ঠান্ডা ফিললেট কাটা বা ছোট ফাইবারে বিচ্ছিন্ন করা।
2
গাজর ভাল করে ধুয়ে নিন, পাতা এবং ডগাটি কেটে টুকরো টুকরো করে জলে মিশ্রিত করুন এবং ঠান্ডা করুন। একটি মোটা দানুতে ঠান্ডা গাজর ছড়িয়ে দিন। শক্তভাবে সিদ্ধ মুরগির ডিম রান্না করুন, জল ফেলে দিন এবং শীতল করুন। ঠান্ডা ডিম খোসা এবং একটি মোটা দানাদার উপর একটি পৃথক কাপ মধ্যে এটি ঘষা।
3
ফ্রিজে বিশ মিনিটের জন্য শক্ত পনির রাখুন। একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে ঠান্ডা পনির কষান আপেল ধুয়ে ফেলুন, মুছুন এবং একটি ধারালো ছুরি দিয়ে খোসার খোসা ছাড়ান, একটি মোটা দানুতে সজ্জাটি কষান। একটি মর্টারে আখরোট ফেলে। কলা, খোসা ছাড়ুন এবং বৃত্তগুলিতে কাটুন।
4
একটি ছোট কাপে, টক ক্রিম এবং মেয়নেজ মিশ্রিত করুন, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে মিশ্রিত করুন। একটি প্রশস্ত প্লেট নিন এবং এটি স্তরগুলিতে রাখুন: মুরগির স্তন, গাজর, কলা, ডিম, আপেল, পনির, স্তরগুলি পুনরাবৃত্তি করুন। মেয়নেজ এবং টক ক্রিম দিয়ে স্তর গ্রীস এর মধ্যে। উপরে আখরোট এবং পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন, সাজান।