মাংস এবং এপ্রিকটসের সাথে ভাত

ভাত, মাংস, এপ্রিকট - এমন একটি সংমিশ্রণ যা আমাদের অক্ষাংশের জন্য যথেষ্ট পরিচিত নয়, তবে একই সাথে আপনি ফলাফলটি পছন্দ করবেন। ভাত এবং মাংসের নিরপেক্ষ স্বাদে টক জাতীয় এপ্রিকট ভাল হয়।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• - 500 গ্রাম ভিল;

• - 250 গ্রাম এপ্রিকট;

• - 150 গ্রাম চাল;

• - 1 পেঁয়াজ;

• - নুন, মরিচ

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

মাঝারি আকারের টুকরোগুলিতে কাটা তাজা ভিলের টুকরোটি ভাল করে ধুয়ে ফেলুন। একটি স্কাইলে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন, এতে মাংসের টুকরোগুলি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

2

এপ্রিকট ভাল করে ধুয়ে ফেলুন, কাগজের তোয়ালে শুকিয়ে নিন, বীজগুলি সরান, মাংসকে পাতলা টুকরো টুকরো করুন।

3

মাংসের জন্য প্রস্তুত এপ্রিকট যুক্ত করুন। পেঁয়াজ খোসা, অর্ধ রিং কাটা। প্যানেও পাঠান। মরিচ স্বাদ হিসাবে, 5 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে একসাথে ধরে রাখুন।

4

লম্বা দানা চাল ধুয়ে ফেলুন, একটি ফ্রাইং প্যানে রাখুন। এতে জল ালুন যাতে এটি সমস্ত পণ্যকে কভার করে। আপনি নিজের বিবেচনার ভিত্তিতে যে কোনও ঝোল - উদ্ভিজ্জ বা মাংস নিতে পারেন। চাল নরম করতে লবণ, কভার, আঁচ কমিয়ে 30-40 মিনিটের জন্য থালাটি সিদ্ধ করুন।

5

মাংস এবং এপ্রিকটসের সাথে ভাত অবশ্যই গরম পরিবেশন করা উচিত, এটি একটি পূর্ণ, হৃদয়গ্রাহী মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবার। রান্নার প্রক্রিয়াতে, আপনি যে কোনও প্রিয় মশলা দিয়ে মাংসের সাথে ভাত সিজন করতে পারেন - তারা থালাটি নষ্ট করবেন না, মূল জিনিসটি কেবল এটি অতিরিক্ত পরিমাণে না করা।