এই মিষ্টিটির নামটি ইংরেজী শব্দ "ব্রাউন" থেকে এসেছে, যার অর্থ অনুবাদে বাদামী। এই রঙটি কোকো এবং চকোলেটর উচ্চ সামগ্রীর কারণে কেকের জন্য সাধারণ। তরল কেন্দ্রের কারণে কেকটিকে লাইভও বলা হয়। কল্পনা করুন আপনি একটি চামচ দিয়ে এটি টিপছেন, একটি টুকরো টুকরো টুকরো করছেন এবং চকোলেটটি ভিতরে থেকে প্রবাহিত হচ্ছে
।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
মিষ্টান্নটির প্রথম উল্লেখটি 1893 সালের। তারপরে পামার নামে একজন প্রখ্যাত উদ্যোক্তা পামার হাউস হোটেলের প্যাস্ট্রি শেফকে কিছু মজাদার কেক তৈরি করতে প্ররোচিত করলেন যা আকারে ছোট হবে এবং এটি ছোট বাক্স থেকে খাওয়া যেতে পারে। এই গল্পটি ছিল ব্রাউন মিষ্টির জন্মের মুহুর্ত।
ক্লাসিক ব্রাউনির জন্য উপকরণ:
- 200 গ্রাম ডার্ক চকোলেট,
- 125 গ্রাম প্রিমিয়াম আটা,
- 180 গ্রাম (এক প্যাক) তেল,
- 180 গ্রাম দানাদার চিনি
- 3 মুরগির ডিম।