আলু রান্না করার জন্য প্রচুর রেসিপি রয়েছে, এই সবজিটি সিদ্ধ, ভাজা, বেক করা ইত্যাদি হতে পারে তবে একটি উত্সব টেবিলের জন্য, স্টাফ আলু একটি ডিম দিয়ে তৈরি করা এবং এটি একটি সালাদ দিয়ে পরিবেশন করা ভাল।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- আলু 1 কেজি;
- Eggs 10 ডিম;
- Pick 3 আচার;
- সসেজের 300 গ্রাম;
- Green 1 সবুজ মটর ক্যান;
- • উদ্ভিজ্জ তেল;
- Ped কাটা সবুজ;
- • নুন এবং স্বাদে মেয়োনিজ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি ডিম দিয়ে স্টাফ করা আলু 10 টি পরিবেশন প্রস্তুত করতে 60 মিনিট সময় লাগে। আমার আলু ধুয়ে ফেলুন এবং তাদের ইউনিফর্মে রান্না করুন, এটি ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন, এটি খোসা ছাড়ুন, শীর্ষগুলি কেটে ফেলুন এবং কাপগুলি তৈরি করতে মাঝখানে সরিয়ে দিন।
2
ওভেনকে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় গরম করুন, প্রতিটি আলুর কাপে একটি ডিম ভাঙ্গুন, উপরে লবণ যোগ করুন, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি গ্রেজড বেকিং শিট লাগান এবং 15 মিনিটের জন্য চুলায় বেক করুন। স্টাফ করা আলু প্রস্তুত করার সময়, আমরা একটি সালাদ তৈরি করি। আমরা ছোট কিউবগুলিতে আচার এবং সসেজ কাটা করি। খোসা ছাড়িয়ে পেঁয়াজ কুঁচি করে কাটা, শসা এবং সসেজ যোগ করুন, ডাবের মটর, ভেষজ এবং মেয়োনিজ দিয়ে সালাদ করুন।
3
একটি বড় থালা উপর সালাদ রাখুন, চুলা থেকে আলু সরান এবং সালাদ কাছাকাছি রাখুন। কাটা গুল্মের সাথে থালাটি ছিটিয়ে টমেটো দিয়ে সাজান। স্টাফ করা আলু গরম এবং ঠান্ডা পরিবেশন করা যেতে পারে, মাখন বা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি গরম থালা গ্রিজ করুন। ডিমের পরিবর্তে, আপনি আরও একটি ফিলিং ব্যবহার করতে পারেন: ডিমের সাথে ভেজানো মাংস, কাটা গুল্ম এবং পনির দিয়ে ভাজা মাশরুম ইত্যাদি etc. এই ক্ষেত্রে, আলুগুলি সবজির হালকা সালাদ দিয়ে সেরা পরিবেশন করা হয়: তাজা শসা, টমেটো, বাঁধাকপি, জলপাই। পরিবেশন করার আগে, টক ক্রিম.ালা।