দীর্ঘ শীতের পরে, আমি গ্রীষ্মে ডুবে যেতে চাই, হৃদয় থেকে শিথিল হই, শক্তি দিয়ে রিচার্জ করি। এবং সুস্বাদু গ্রীষ্মের থালা দিয়ে নিজেকে এবং প্রিয়জনকে খুশি করতেও। টাটকা সবজির সালাদ সবসময় হালকা এবং স্বাস্থ্যকর খাবার।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আমি হালকা সালাদের জন্য রেসিপিগুলি সরবরাহ করি যা কোনও গৃহিনী রান্না করতে পারে।
সালাদ "কোমলতা"
আপনার প্রয়োজন হবে: 3 টাটকা শসা, 3 টি ডিম, 2 চা চামচ লেবুর রস, 2 চামচ। টক ক্রিম, শাকসবজি (ডিল, পার্সলে), নুনের চামচ।
ছোট ফালা মধ্যে শসা কাটা। ডিম সিদ্ধ করুন, ডিমের সাদা স্ট্রাইপগুলিতে কেটে নিন এবং কুসুম পিষে নিন। গ্রিন শাকগুলি আরও ছোট করে নিন। সমস্ত পণ্য, নুন, আলোড়ন এবং লেবু রস মিশ্রিত করুন। একটি প্রস্তুত স্যালাড একটি স্লাইড তৈরি করুন, ডিল এবং পার্সলে এর স্প্রিংস দিয়ে সজ্জিত করুন, গ্রেটেড কুসুমটি মাঝখানে রাখুন।
গ্রীষ্মের দিন সালাদ
আপনার প্রয়োজন হবে: বাঁধাকপির 1 টি মাঝারি মাথা, 2 গাজর, সেলারি, 2 শসা, 1 মিষ্টি মরিচ, রসুনের 2 লবঙ্গ, জলপাই তেল, লবণ।
ছোট স্ট্রিপগুলিতে বাঁধাকপিটি বিশদ করুন, একটি মোটা দানুতে গাজরটি ঘষুন, সবুজ শাকগুলি কেটে নিন। বাঁধাকপি সেলারি এবং চূর্ণ রসুন দিয়ে ভাল যায়। শসা এবং বেল মরিচ কে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। জলপাই তেল দিয়ে থালা সিজন করুন, আপনি তিলের তেল 1 চা চামচ যোগ করতে পারেন। একটি প্লেটে রাখা সালাদ নাড়ুন, কাটা herষধি সঙ্গে ছিটিয়ে।
স্বাস্থ্যকর সকালের সালাদ
এটি লাগবে: বাঁধাকপির অর্ধেক মাথা, 1 গুচ্ছ লেটুস, 1 শশা, 1 আপেল, 1-2 টমেটো, খোসা ছাড়ানো আখরোট 3 চামচ। সসের জন্য: সরিষা, জলপাই তেল, গোলমরিচ, লবণ।
সমস্ত পণ্য ধুয়ে শুকিয়ে নিন। গোলমরিচটি মাঝারি আকারের স্ট্রিপগুলিতে কাটা, একটি মাঝারি ছাঁটার উপর শসা এবং আপেল ঘষুন। বাঁধাকপি কাটা, লবণ যোগ করুন এবং ভাল ম্যাশ। আপনার হাত দিয়ে লেটুসের পাতা ছিঁড়ে টমেটো কেটে টুকরো টুকরো করুন। একটি পাত্রে সব উপকরণ রেখে নাড়ুন। সসের জন্য লেবুর রস চেপে নিন, সামান্য সরিষা, জলপাইয়ের তেল দিন। নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে ডিশ করুন। সস দিয়ে মরসুম এবং উপরে চূর্ণ আখরোটের সাথে ছিটিয়ে দিন।
ভিটামিন সালাদ
এই সালাদ একটি মিষ্টি এবং টক স্বাদ এবং রেসিপি খুব সহজ।
আপনার প্রয়োজন হবে: 1 সবুজ মূলা, 1 গাজর, 2 টাটকা শসা, 1 পেঁয়াজ, ডিল, সবুজ পেঁয়াজ, রসুনের 1 লবঙ্গ, 1 চামচ। ভিনেগার, উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ, চিনি চামচ।
পণ্য ধুয়ে এবং পরিষ্কার। মূলা, গাজর এবং শসা একটি মোটা ছাঁটার উপর কষান। পেঁয়াজ কাটা এবং একটি সামান্য ভিনেগার যোগ করুন, আপনার হাত দিয়ে মনে রাখবেন এবং জোর ছেড়ে চলে যান। কাঁচা শাক এবং রসুন কাটা। একটি কাপে সমস্ত উপাদান রাখুন, একটি সামান্য চিনি, লবণ যোগ করুন। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে সালাদ Seতু।