আপনি যদি ক্লাসিক মান্নেকি রেসিপিতে নারকেল ফ্লেক্স যুক্ত করেন তবে আপনি একটি সম্পূর্ণ নতুন আসল প্রাতঃরাশ খাবার পাবেন। নারকেল মান্না পুরোপুরি মিষ্টি এবং টক বেরি সস দ্বারা পরিপূরক, যা রসের ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 450 মিলি দুধ;
- - 160 গ্রাম সুজি;
- - 100 গ্রাম নারকেল ফ্লেক্স;
- - 4 চামচ। চিনি টেবিল চামচ;
- - 2 চামচ। মাখন টেবিল চামচ;
- - 1 ডিম;
- - এক চিমটি নুন।
- সসের জন্য:
- - লাল currant রস 150 মিলি;
- - 2 চামচ। চিনি টেবিল চামচ;
- - 1.5 চামচ। মাড়ের টেবিল চামচ;
- - সজ্জা জন্য লাল currant এর বেরি।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
দুধ একটি ফোড়ন এনে, 1 টেবিল চামচ মাখন এবং চিনি যোগ করুন। সুজি ourালা, অল্প আঁচে রান্না করুন, মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন। মিশ্রণটি তাত্ক্ষণিকভাবে ঘন হতে শুরু করবে, তাই গোঁড়াগুলির গঠন রোধ করতে ভালভাবে নাড়ুন। পুরু না হওয়া পর্যন্ত ফোঁড়া - চামচটি বাল্কে দাঁড়ানো উচিত।
2
চুলা বন্ধ করে নিন, ডিম থেকে ফোড়ন যোগ করুন, মেশান। 40 গ্রাম নারকেল যোগ করুন, পুরোপুরি ঠান্ডা হতে ছেড়ে দিন। এটি একটি খুব ঘন ময়দার আউট চালু হবে, যা হাত দিয়ে কাজ করা সুবিধাজনক।
3
আপনার হাতগুলি জলে ভেজান, একটি ক্রুতে ময়দা তৈরি করুন, এগুলি নারকেলগুলিতে রোল করুন। মাখনের বলগুলি মাখনের সংযোজন সহ একটি উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যানে রাখুন, মাঝারি আঁচে 3-5 মিনিটের জন্য সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
4
এবার সস প্রস্তুত করুন: স্টিপ্যানের মধ্যে বেরির রস pourালুন, চিনি এবং ফোঁড়া যুক্ত করুন। অল্প পরিমাণে সাধারণ জলে স্টার্চটি সরু করুন, চিনি দিয়ে রসের মধ্যে একটি পাতলা স্রোত.ালা। ঘন না হওয়া পর্যন্ত সস রান্না করুন। মাড়ের জন্য ধন্যবাদ, সস সঙ্গে সঙ্গে ঘন হতে শুরু করবে।
5
সমাপ্ত নারকেল মানিকাকে প্লেটে সাজান, প্রতিটি অংশকে লাল কার্টেন্ট সস দিয়ে প্রচুর পরিমাণে pourালুন, বা আলাদাভাবে সসটি পরিবেশন করুন। এছাড়াও, লাল বা কালো currant বেরি দিয়ে প্রাতঃরাশ সাজান।