এখন নতুন বছরের জন্য সমস্ত প্রাসঙ্গিক সালাদ বাছাই করা প্রয়োজন। "একটি পশম কোটের নীচে হেরিং" সম্পর্কে ভুলে যাবেন না। কেন একটি পশম কোট অধীনে? ক্লাসিক রেসিপি অনুসারে, সালাদ স্তরগুলিতে বিছানো হয় এবং হেরিং প্রথম যায়। এর উপরে শাকসব্জি দেওয়া আছে যা মাছগুলি coverেকে রাখে। এটি হ'ল "পশম কোটস" এর সম্পূর্ণ নীতি।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
উপাদানগুলো:
- সামান্য লবণযুক্ত হারিং 1 পিসি,
- গাজর 1 পিসি
- গড় বীট 2 পিসি
- মাঝারি আলু 4 পিসি
- ডিম 1-2 পিসি
- পেঁয়াজ 1 পিসি।,
- মেয়নেজ, স্বাদ নুন
- ভিনেগার নয় শতাংশ চা চামচ।
প্রস্তুতি:
- একটি গভীর প্যান নিন, এতে সবজি রাখুন এবং সেদ্ধ করুন।
- একটি আলাদা প্যানে ডিম সিদ্ধ করুন।
- শাকসবজি ও ডিম সেদ্ধ হওয়ার পরে এগুলি ঠান্ডা করে ছাড়ুন।
- হেরিং কাটতে এগিয়ে যান। কোনও খবরের কাগজ বা সাবস্ট্রেটের কাজের পৃষ্ঠে আরও ভাল রাখা, যাতে দাগ না পড়ে। প্রবেশদ্বার, হাড় এবং পাখনা থেকে মাছ পরিষ্কার করুন।
- আলু কুচি এবং একটি প্লেটে অর্ধেক প্রথম স্তর রাখুন। মেয়োনেজ দিয়ে সামান্য লবণ এবং গ্রিজ দিন।
- ভালভাবে হেরিং কেটে আলুর উপরে শুয়ে দিন। আবার মেয়নেজ.ালুন।
- পেঁয়াজ খোসা এবং ছোট কিউব কাটা। তৃতীয় স্তর রাখুন। তিক্ততা দূর করতে আপনি প্রথমে এটি ফুটন্ত জলে স্ক্যালড করতে পারেন। মেয়োনেজ দিয়ে লুব্রিকেট করুন।
- গাজরও মোটা দানুতে ছড়িয়ে দিয়ে চতুর্থ স্তরে শুইয়ে দিন। মেয়োনেজ দিয়ে লুব্রিকেট করুন।
- অবশিষ্ট আলু উপরে রাখুন, এটি একটি সামান্য লবণ এবং মেয়োনেজ যোগ করুন।
- বিট কষান। আলু উপরে রাখুন। মেয়োনিজ দিয়ে লুব্রিকেট করুন এবং সাজাইয়া নিন।
রান্না কৌশল
- ভিটামিন এবং পুষ্টি সংরক্ষণের জন্য সমস্ত শাকসবজি একটি খোসাতে সিদ্ধ করতে হবে। এছাড়াও, কাটা হলে এগুলি পৃথক হবে না।
- শাকসবজিগুলি ফয়েল দিয়ে মুড়িয়ে ওভেনে বেক করা যায়। সুতরাং তাদের আরও তীব্র স্বাদ আসবে।
- ছুরি দিয়ে শাকগুলিকে পিষে রাখা ভাল, এবং একটি ছুরি দিয়ে নয়, কারণ তারা বাতাসযুক্ত হবে।
- বৃহত্তর এয়ারনেসের জন্য, আপনি ওজন দ্বারা শাকসবজি ঘষতে পারেন। শুধু ঝরঝরে।