ক্যালোরি জাম

অনেক গৃহিনী গৃহীত বারী এবং ফলগুলি হিমায়িত রাখতে পছন্দ করে, যাতে ফলের মধ্যে যথাসম্ভব ভিটামিনগুলি সংরক্ষণ করা হয় তবে কিছুই জ্যামকে প্রতিস্থাপন করতে পারে না, যা হিমপাতের শীতে এক কাপ সুগন্ধযুক্ত চা সহ পান করা খুব মনোরম। স্বাভাবিকভাবেই, জ্যাম ব্যবহারের পক্ষে হিমায়িত ফলগুলির থেকে অনেক নিকৃষ্ট এবং এই পণ্যের ক্যালোরি সামগ্রীগুলি বহুগুণ বেশি।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

জ্যামে কত ক্যালরি রয়েছে

আপনি জানেন যে, জাম - বেরি, ফল, বাদাম এমনকি শাকসব্জি এবং ফুল, চিনির সিরাপে সিদ্ধ করা হয়। রান্না প্রক্রিয়া চলাকালীন, ফলগুলি বেশিরভাগ পুষ্টি হারাতে থাকে তবে এর মধ্যে কিছু এখনও রয়েছে। এই মিষ্টি সব ধরণের ক্যান্ডি, চকোলেট এবং প্যাস্ট্রিগুলির জন্য দরকারী বিকল্প তবে এটি তাজা, হিমায়িত এবং শুকনো ফল এবং বেরির থেকে নিকৃষ্ট to

জ্যামের ক্যালোরির উপাদানগুলি মূলত ফিডস্টকের উপর নির্ভর করে, এর অ্যাসিডিটি এবং রসালোতা কারণ এটি রান্না করার সময় কতগুলি চিনির ডেজার্টে রাখা হবে তা এই উপাদানগুলির উপর নির্ভর করে। সর্বাধিক উচ্চ-ক্যালোরি ধরণের জামকে চেরি, কারেন্ট এবং বরই হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তাদের ক্যালোরি উপাদানগুলি প্রতি 100 গ্রামে প্রায় 300 ক্যালোরি পৌঁছে যায়। সুনির্দিষ্টভাবে বলতে গেলে, চেরি জামে 100 গ্রাম প্রতি 298 কিলোক্যালরি, বরই জাম - 100 গ্রাম প্রতি 288 কিলোক্যালরি, এবং currant জ্যাম - 284 কিলোক্যালরি রয়েছে। এই ফলগুলি বেশ রসালো এবং প্রচুর অ্যাসিডযুক্ত, তাই জাম রান্না করার সময় যথেষ্ট পরিমাণে চিনি খাওয়া হয়।

নিম্নলিখিত ধরণের জ্যামে কিছুটা কম ক্যালোরি রয়েছে:

- এপ্রিকট জাম - 100 গ্রাম প্রতি 264 কিলোক্যালরি;

- আপেল জাম - 100 গ্রাম প্রতি 266 কিলোক্যালরি;

- স্ট্রবেরি জাম - 100 গ্রাম প্রতি 274 কিলোক্যালরি;

- অ্যারোনিয়া জ্যাম - 246 কিলোক্যালরি;

- পীচ - প্রতি 100 গ্রাম 263 কিলোক্যালরি;

- নাশপাতি এবং স্ট্রবেরি - 100 গ্রাম প্রতি 271 কিলোক্যালরি;

- রাস্পবেরি জাম - 100 গ্রাম পণ্য প্রতি 273 কিলোক্যালরি।

পূর্ববর্তী থেকে, এই সিদ্ধান্তে আসা যায় যে জ্যামের ক্যালোরি সামগ্রীগুলি গড়ে চকোলেটগুলির চেয়ে অর্ধেক কম এবং পণ্যটিতে আরও অনেক সুবিধা রয়েছে। তবে, আপনি যদি নিজের চিত্রটি অনুসরণ করেন তবে এই ডেজার্টটি নিয়ে চলে যাবেন না, কারণ এর ভিত্তিটি পরিশুদ্ধ কার্বোহাইড্রেট, এবং তারাই অতিরিক্ত পাউন্ডের জন্য দায়ী।

আপনি যদি এই উপাদেয়তা নিজেকে অস্বীকার করতে না পারেন তবে পাঁচ মিনিটের জ্যাম রান্না করুন, যা চিনি তৈরিতে অর্ধেক কম লাগে, তাই তাদের ক্যালোরির পরিমাণ অনেক কম থাকে এবং সেগুলিতে জৈবিকভাবে মূল্যবান পুষ্টির পরিমাণ আরও বেশি। মনে রাখবেন, প্রতিদিন এই জাতীয় জ্যামের দু'টি চামচ আপনার চিত্রটিকে ক্ষতিগ্রস্ত করবে না, তবে শরীরের এত পরিমাণে প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলির একটি চুমুক পাবেন।