রন্ধনসম্পর্কীয় প্রেমিক এবং প্রেমীদের জন্য সকল ধরণের গুডিজ বেকিং একটি প্রিয় জিনিস। আমি আপনাকে একটি সুস্বাদু মিষ্টি জন্য অন্য রেসিপি অফার। একটি টেডি বিয়ার কেক তৈরি করুন। আপনি এটি প্রস্তুত করতে বেশি সময় ব্যয় করবেন না, এবং পাশাপাশি, শেষ পর্যন্ত দুর্দান্ত স্বাদ উপভোগ করুন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- পরীক্ষার জন্য:
- - ময়দা - 3.5 কাপ;
- - ডিমের কুসুম - 4 পিসি;
- - চিনি - 1 কাপ;
- - টক ক্রিম - 1 গ্লাস;
- - মাখন - 150 গ্রাম;
- - ময়দার জন্য বেকিং পাউডার - 1 চামচ;
- - ভ্যানিলা চিনি - 1 চা চামচ;
- - নুন - একটি চিমটি।
- চকচকে জন্য:
- - কোকো পাউডার - 3 টেবিল চামচ;
- - চিনি - 180 গ্রাম;
- - মাখন - 50 গ্রাম;
- - দুধ - 4 টেবিল চামচ;
- - ভ্যানিলা চিনি - 1 চা চামচ।
- পূরণের জন্য:
- - আখরোট - 1 কাপ;
- - চিনি - 180 গ্রাম;
- - ডিমের সাদা - 4 পিসি;
- - ভ্যানিলা চিনি - 1 চা চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমত, আপনাকে ভবিষ্যতের পিষ্টক-পাইয়ের জন্য ময়দা প্রস্তুত করতে হবে। এক বাটিতে নিম্নলিখিত পণ্যগুলি একত্রিত করুন: সাধারণ এবং ভ্যানিলা চিনি এবং ডিমের কুসুম। এই মিশ্রণটি সাদা পর্যন্ত ঘষুন, অর্থাৎ চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত মেশান। তারপরে সেখানে প্রাক গলানো মাখন, টক ক্রিম এবং ময়দার 1/2 অংশ যুক্ত করুন। ভালো করে মেশান। ময়দার জন্য বাকি ময়দা নুন এবং বেকিং পাউডার মিশ্রিত করুন। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি বাল্কে প্রবেশ করুন। ময়দা গুঁড়ো, তারপরে এটি 10 মিনিটের জন্য রেখে দিন।
2
ডিমের সাদাগুলি শীতল করুন, তারপরে ভ্যানিলা চিনি এবং দানাদার চিনির সাথে একত্রিত করুন। একটি ঘন ফেনা প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত এই মিশ্রণটি নাড়ুন, তারপরে এতে কাটা আখরোট যোগ করুন। আলতো করে মেশান। ভবিষ্যতের কেক-পাইয়ের জন্য ফিলিং প্রস্তুত।
3
সমাপ্ত আটা 3 টি সমান অংশে কেটে নিন। প্রতিটি ঘূর্ণায়মান রোলিং পিন ব্যবহার করে যাতে বেধটি 5 মিলিমিটারের বেশি না হয়। বেকিং ডিশে, ময়দার একটি ঘূর্ণিত অংশ রাখুন এবং তার উপর বাদামের অর্ধেক অংশ রাখুন। তারপরে দ্বিতীয় টুকরো টুকরো টুকরো রাখুন এবং পূরণের অবশিষ্টাংশের সাথে ছড়িয়ে দিন। চূড়ান্ত স্তর মধ্যে ময়দার শেষ অংশ রাখুন। কেকের প্রান্তগুলি চিমটি করুন এবং 30-40 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় উত্তপ্ত করে চুলায় তা বেক করতে প্রেরণ করুন।
4
একটি কেক বেক করার সময়, আপনি আইসিং প্রস্তুত করা উচিত। এটি করার জন্য, একটি প্যানে দুধ এবং মাখন রেখে আগুন লাগিয়ে দিন। যখন এই ভরটি সিদ্ধ হয়, তখন এতে কোকো, ভ্যানিলা এবং সাধারণ চিনি যুক্ত করুন। চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, তারপর শীতল করুন।
5
আইসিং দিয়ে সমাপ্ত বেকিংটি Coverেকে রাখুন এবং প্রায় 60 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন। কেক পিষ্টক "ভালুক" প্রস্তুত!