পনির দিয়ে কীভাবে টার্টলেট তৈরি করবেন

টারলেটলেটগুলি মাংস, মাছ, উদ্ভিজ্জ স্ন্যাকস ইত্যাদিকে সাজানোর জন্য ব্যবহৃত ছোট ছোট ঝুড়ি যাগুলি টার্টলেটগুলি কেবল একটি থালা নয়, তবে যে কোনও টেবিলের আসল দুর্দান্ত সজ্জা। অন্যান্য পণ্যগুলির সাথে মিশ্রিত বিভিন্ন পনিরের জাতগুলি টার্টলেটগুলি দিয়ে পুরোপুরি সজ্জিত করা যায়।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

টার্টলেটগুলির জন্য ময়দা প্রিমিয়াম ময়দা থেকে স্বাধীনভাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে। এছাড়াও, রান্না প্রক্রিয়াটি সহজতর করার জন্য টার্টলেট ছাঁচগুলি দোকানে কেনা যায়।

পনির এবং টমেটো দিয়ে টার্টলেটস

আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে (8 জনের জন্য):

- পনির 200 গ্রাম;

- মুরগির ডিম - 1 পিসি;

- 100 গ্রাম মার্জারিন;

- ময়দা - 1 চামচ;;

- আঙ্গুর - 1 গুচ্ছ;

- মেয়নেজ 50 মিলি;

- লেটুস পাতা।

শক্ত পনির এবং মার্জারিন ঘষুন এবং ডিমের কুসুমের সাথে মেশান। তারপরে এই মিশ্রণে ময়দা দিন। ভালো করে মেশান এবং ময়দা দিয়ে কষান। এটি স্থিতিস্থাপক এবং ঘন হওয়া উচিত। 20-25 মিনিটের জন্য ফ্রিজে টার্টলেট ময়দা রাখুন।

রোলিং পিন ব্যবহার করে ঠাণ্ডা ময়দা গুটিয়ে নিন, এমন আকারের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা যেতে পারে যা থেকে টার্টলেট তৈরি করা যায়। ঝুড়ির আকারে টারলেটলেটগুলি তৈরি করুন, তাদের প্রান্তগুলি ছাঁটাই করুন। তারপরে 10-15 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে চুলায় বেক করার জন্য টার্টলেটগুলি প্রেরণ করুন।

ইতিমধ্যে, ভর্তি প্রস্তুত: পনির ঘষা, লেটুস কাটা। টার্টলেটগুলির ফর্মগুলি পূরণ করুন: পনির, সালাদ, বীজবিহীন আঙ্গুর এবং মেয়োনিজ। পনির টার্টলেটগুলি প্রস্তুত এবং পরিবেশন করা যেতে পারে।

চিকেন এবং পনির tartlet

আপনার প্রয়োজন হবে:

- হার্ড পনির 50 গ্রাম;

- আচারযুক্ত মাশরুমগুলির 70 গ্রাম;

- মুরগির 250 গ্রাম;

- মুরগির ডিম - 3 পিসি.;

- টমেটো - 1 পিসি;;

- লবণ, মরিচ (স্বাদে);

- মেয়োনিজ;

- tartlet।

টার্টলেটগুলির জন্য ফিলিং প্রস্তুত করুন। মুরগির ফিললেট সিদ্ধ করুন এবং তারপরে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন। টমেটো ধুয়ে কিউব করে কেটে নিন। শক্ত পনির একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনি উপর কষান। হার্ড-সিদ্ধ ডিম, তারপর শীতল, খোসা এবং সূক্ষ্ম কাটা। মুরগির ফিললেট, টমেটো, পনির, আচারযুক্ত মাশরুম এবং ডিম এবং মায়োনিজের সাথে সিজন মেশান, তারপরে স্বাদে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।

এই রেসিপি অনুসারে, টার্টলেটগুলি দোকানে কেনা যায়। টার্টলেটগুলিতে সাবধানে ফিলিংটি দিন এবং চুলাটিতে বেক করুন যতক্ষণ না পনির গলে যায়।

ক্যাভিয়ার, চিংড়ি এবং পনির দিয়ে টার্টলেটগুলি

আপনার প্রয়োজন হবে:

- ফিলাডেলফিয়া পনির 250 গ্রাম;

- চেডার পনির - ¼ স্ট;

- লাল ক্যাভিয়ার;

- চিংড়ি 300 গ্রাম;

- 3 চামচ। ঠ। দুধ;

- রসুন -1 লবঙ্গ;

- ½ চামচ শুকনো থাইম;

- লবণ (স্বাদে);

- tartlet।

পনির "ফিলাডেলফিয়া" এবং "চেডার" একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে কষান এবং পনির ভর দুধের সাথে মিশ্রিত করুন। এই সময়ে, লবণাক্ত জলে চিংড়িটি সিদ্ধ করুন, তারপরে ধুয়ে ফেলুন। রসুন স্কুয়েজার দিয়ে রসুনের লবঙ্গগুলি খোসা ছাড়িয়ে পিষে নিন। ভর্তি করার জন্য সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন: পনির, চিংড়ি, রসুন, ক্যাভিয়ার, স্বাদ অনুসারে লবণ এবং থাইম। ফ্রিজে 1-2 ঘন্টা রেখে দিন।

টার্টলেটগুলিতে শীতল স্টাফিং রাখুন, একটি প্রিহিটেড ওভেনে প্রেরণ করুন এবং প্রায় 7-8 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে বেক করুন। বন ক্ষুধা!

সম্পর্কিত নিবন্ধ

বিভিন্ন পূরণের সাথে টার্টলেটগুলির রেসিপি