প্রায় সকলেই বেকিং পছন্দ করে। এটি বৈচিত্র্যময় করতে এবং একই সাথে ক্যালোরির পরিমাণ হ্রাস করতে, কখনও কখনও রাইয়ের ময়দা দিয়ে সাধারণ গমের ময়দা প্রতিস্থাপন করা ভাল is রাইয়ের ময়দা থেকে বেকিং সাদা থেকে স্বাস্থ্যকর। রাইয়ের আটাতে বেশি ভিটামিন রয়েছে, বিশেষত গ্রুপ বি, পাশাপাশি খনিজ এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। তদতিরিক্ত, রাইয়ের ময়দা বেকিংয়ে ক্যালোরি কম থাকে এবং কম গ্লাইসেমিক সূচক থাকে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- পাই জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:
- 1. রাইয়ের ময়দা - 1 কাপ
- 2. উদ্ভিজ্জ তেল - 100 জিআর।
- 3. কেফির - 1 গ্লাস
- 4. মুরগির ডিম - 2 পিসি।
- 5. বেকিং পাউডার -1 চামচ
- 6. লবণ 1/2 চামচ
- ভরাট জন্য:
- মুরগি ফিললেট, বাঁধাকপি
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মিক্স এবং ডিম, কেফির, মাখন বীট।
2
শুকনো উপাদান যুক্ত করুন: চালিত রাইয়ের ময়দা, নুন, বেকিং পাউডার। একটি মিশুক দিয়ে চাবুক। 20 শতাংশ টক ক্রিমের মতো পরীক্ষার ধারাবাহিকতাটি চালু হওয়া উচিত।
3
ভরাট প্রস্তুত করুন: চিকেন ফিললেট এবং বাঁধাকপি ভাল করে কাটা, স্বাদে লবণ এবং মশলা যোগ করুন।
4
ছাঁচে অর্ধেক ময়দা ourালুন, উপরে ফিলিংটি রাখুন এবং বাকি ময়দার সাথে পূরণ করুন। একটি preheated চুলায় রাখুন। 180 ডিগ্রিতে প্রায় 40 মিনিটের জন্য বেক করুন। রাই রুটির উজ্জ্বল গন্ধ পাইটি প্রস্তুত হওয়ার সময় আপনাকে জানাবে।
দরকারী পরামর্শ
এই পাইয়ের জন্য, রাই রুটির সাথে মিলিত কোনও ফিলিং উপযুক্ত। ময়দাতে আমি 1-2 টেবিল চামচ যোগ করুন। যে কোনও ব্র্যানের চামচ, কেফিরকে কম ফ্যাটযুক্ত টক ক্রিম দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।