অনেকে ভুল করে ধরে ধরে নেন যে দুধের সাথে কর্ন স্যুপ একটি মিষ্টি খাবার। আসলে, মশলাদার সিজনিংস এবং মরিচ মরিচের কারণে এই স্যুপটির সমৃদ্ধ এবং মজাদার স্বাদ রয়েছে। এই খাবারটি মেক্সিকোয় খুব জনপ্রিয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 2 মাঝারি পেঁয়াজ মাথা
- - আলু 300 গ্রাম
- - রসুনের 1 লবঙ্গ
- - মাখন
- - 1 মরিচ মরিচ
- - একগুচ্ছ তাজা গুল্ম
- - 300 গ্রাম দুধ
- - গোলমরিচ গোলমরিচ
- - 400 গ্রাম টিনজাত বা তাজা ভুট্টা
- - ঝোল 600 মিলি
- - নুন
- - বেশ কয়েকটি তেজপাতা
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
পেঁয়াজ এবং খোসা ছাড়ানো আলু মাখায় ভাল করে কাটা এবং ভাজুন। কাটা মরিচ কাঁচা মরিচ শুঁটি যোগ করুন আগে বীজ বের করা।
2
ভাজার প্রক্রিয়াতে মিশ্রণটি ঝোলের 1/3 টি পূরণ করুন এবং কম আঁচে 15-20 মিনিট রান্না করুন। আপনি যদি টিনজাত কর্ন ব্যবহার করেন তবে ক্যান থেকে সমস্ত তরল ফেলে দিন।
3
আলুতে কয়েকটি তেজপাতা এবং কর্ন যোগ করুন। আরও 10 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে চলতে থাকুন। মিশ্রণটিকে দুটি ভাগে ভাগ করুন, যার একটিতে মিশ্রণ দিয়ে মেশানো হয়, দুধ যোগ করুন।
4
একটি সসপ্যানে বিলেট উভয় অংশ মিশ্রিত করুন, অবশিষ্ট ঝোল pourালা। স্যুপ অবশ্যই একটি ফোঁড়ায় আনা উচিত এবং উত্তাপ থেকে মুছে ফেলা উচিত। এটি ভেষজ, লেবুর পাতলা টুকরা বা সস দিয়ে টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে।