বাড়িতে সুস্বাদু দারুচিনি রোল তৈরির চেয়ে সুন্দর আর কী হতে পারে। এবং তারপরে প্রিয়জনের সাথে বান বানিয়ে সুগন্ধযুক্ত চা পান করুন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- ময়দা 660 গ্রাম, চিনি 180 গ্রাম, জল 60 মিলিলিটার, দুধ 110 মিলিলিটার, 2 ডিম, শুকনো খামির 8 গ্রাম, লবণ এক চিমটি, ভ্যানিলিন 1 চামচ, মাখন 85 গ্রাম, দারুচিনি 1 ব্যাগ।
- ফ্যাজ জন্য: 1 কাপ আইসিং চিনি, দুধ 3 টেবিল চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
খামিরের সাথে 480 গ্রাম ময়দা, 60 গ্রাম চিনি এবং এক চিমটি লবণের মিশ্রণ করুন। 60 মিলিলিটার জলে ভ্যানিলিন দ্রবীভূত করুন।
2
110 মিলিলিটার দুধে 55 গ্রাম মাখন যোগ করুন এবং কম আঁচে দিন। মাখন গলে গেলে আঁচ থেকে দুধ সরিয়ে নিন।
3
মাখনের সাথে দুধে ভ্যানিলা দিয়ে জল মিশিয়ে কিছুটা ঠাণ্ডা করুন। ময়দা মিশ্রণ এবং মিশ্রণ যোগ করুন।
4
ফলস্বরূপ মিশ্রণে, ডিমগুলি বীট করুন, 180 গ্রাম ময়দা যোগ করুন এবং ইলাস্টিক না হওয়া পর্যন্ত ভাঁজুন।
5
তেল দিয়ে বাটিটি লুব্রিকেট করুন, এতে ময়দা দিন এবং তোয়ালে দিয়ে coverেকে দিন। এক ঘন্টার জন্য ময়দা ছেড়ে দিন।
6
ময়দা গুঁড়ো এবং এটি একটি আয়তক্ষেত্র মধ্যে রোল। 120 গ্রাম চিনি 30 গ্রাম বাটার এবং দারচিনি মিশ্রিত করুন। মিশ্রণটি ময়দার উপর সমানভাবে প্রয়োগ করুন।
7
একটি দীর্ঘ প্রান্তে ময়দা রোল। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা
8
ক্লিং ফিল্ম দিয়ে বেকিং শিটটি Coverাকুন এবং 45 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় রেখে দিন।
9
ফিল্মটি সরিয়ে ফেলুন এবং 30-৩৫ মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড পূর্বের একটি চুলায় বেক করুন। গুঁড়ো চিনি দুধের সাথে মেশান এবং ফলস্বরূপ স্বাদ থেকে গরম বান.ালা।