কমলা, ডালিম, আচারযুক্ত পেঁয়াজযুক্ত দইয়ের সাথে পাকা মুরগির সালাদ কাউকে উদাসীন রাখবে না। সালাদ খুব হালকা এবং পুষ্টিকর। এটি রান্না করা বেশ সহজ। 3 পরিবেশনার জন্য নির্দেশিত পরিমাণে খাবার যথেষ্ট।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - মুরগির স্তন (ফিলিট) - 300 গ্রাম;
- - কমলা - 1 পিসি;;
- - সেলারি এর পেটিওলস - 50 গ্রাম;
- - পেঁয়াজ (লাল) - 1 পিসি;
- - সালাদ পাতা নিখরচায় - 50 গ্রাম;
- - ডালিম - 1 পিসি;
- - ক্লাসিক দই - 3 চামচ। l;;
- - লেবু - 1 পিসি;;
- - চিনি - 0.5 টি চামচ;
- - লবণ - একটি চিমটি;
- - গোলমরিচ কালো মরিচ - একটি চিমটি।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
জল দিয়ে চিকেন ফিললেট ধুয়ে ফেলুন, টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত লবণাক্ত জলে ফুটিয়ে নিন। শীতল, মাঝারি আকারের কিউবগুলিতে কাটা।
2
পেঁয়াজ খোসা এবং পাতলা অর্ধ রিং কাটা। লেবুর সজ্জা থেকে রস বের করুন (আপনার প্রায় 2 টেবিল চামচ লেবুর রস প্রয়োজন)।
3
লেবুর রস, চিনি, লবণ এবং গোলমরিচ একত্রিত করুন। আলোড়ন। লেবুর রস এবং সিজনিংয়ের সাথে পেঁয়াজ ourেলে মেশান এবং 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
4
কমলা খোসা, টুকরো টুকরো টুকরো। প্রতিটি টুকরোটি 3-4 অংশে কেটে নিন, বীজগুলি সরান। পাতলা টুকরো টুকরো মধ্যে সেলারি ডাল কাটা। জল দিয়ে লেটুসের পাতা ধুয়ে ফেলুন, শুকনো এবং আপনার হাত দিয়ে ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো করে ফেলুন। ডালিম থেকে দানাগুলি সরান (প্রায় 2 টেবিল চামচ দানা প্রয়োজন হবে)।
5
মুরগী, আচারযুক্ত পেঁয়াজ, কমলা, সেলারি, লবণ এবং মেশান একত্রিত করুন। দইয়ের সাথে সালাদ সিজন করে আবার মেশান। একটি পরিবেশন প্লেটে কয়েকটি লেটুস পাতা রাখুন, উপরে রান্না করা মুরগির সালাদ দিন, ডালিমের বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। থালা প্রস্তুত।
দরকারী পরামর্শ
সালাদ সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করা আবশ্যক।