পেঁয়াজযুক্ত চিকেন লিভার স্ন্যাক্স এমনকি ফাইনের জন্য আবেদন করবে। সুগন্ধী যকৃত যে কোনও সাইড ডিশের সাথে মিলিত হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- মুরগির লিভার - 500 গ্রাম,
- ময়দা - 100 গ্রাম,
- পাঁচ পেঁয়াজ
- এক গ্লাস গরম জল water
- চিনি এক চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল
- কিছু লবণ এবং ভূমি কালো মরিচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আমরা মুরগির লিভার ধুয়ে ফেলি এবং প্রতিটি টুকরো টুকরো করে ফেলেছি। এই রেসিপিটি কেবল মুরগির লিভারের জন্যই নয়, অন্য যে কোনও ক্ষেত্রেও উপযুক্ত। শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংসের লিভারকে টুকরো টুকরো করে কাটা উচিত এবং মাংস হাতুড়ি দিয়ে পিটিয়ে ফেলা উচিত।
2
খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজগুলি ছোট কিউবগুলিতে কাটুন, চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন। পেঁয়াজ কম আঁচে সোনার হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন।
3
অল্প পরিমাণে মুরগির লিভার রোল করে উদ্ভিজ্জ তেলের অন্য প্যানে ভাজুন। উভয় পক্ষের লিভারকে একটি সুস্বাদু সোনার ভঙ্গিতে ভাজুন।
4
ভাজা লিভারে পেঁয়াজ যুক্ত করুন, হালকা গরম জল, ালুন, একটি idাকনা দিয়ে প্যানটি বন্ধ করুন এবং কম তাপের উপর সিদ্ধ করুন। পেঁয়াজ অর্ধ ঘন্টা জন্য লিভার স্টিউ, পেঁয়াজ সস মধ্যে দ্রবীভূত করা উচিত, এবং তরল বাষ্পীভূত করা উচিত। শোধের আধা ঘন্টা পরে, লিভারটি কিছুটা লবণ এবং মরিচ হওয়া দরকার। পেঁয়াজ এবং গ্যাসের শক্তির উপর নির্ভর করে রান্নার সময়টি পৃথক হতে পারে, তাই প্রস্তুতি সন্ধান করুন। আমরা কোনও পার্শ্ব ডিশ (ছাঁকানো আলু, পাস্তা বা ভাত) দিয়ে অংশযুক্ত প্লেটগুলিতে সমাপ্ত লিভারটি ছড়িয়ে দেই।