এই রেসিপি অনুসারে, মুরগির ডানাগুলি একটি প্যানে ভাজা, ওভেনে বা গ্রিলের উপরে ভাজা হতে পারে। এবং আপনি যদি সস তৈরির জন্য পরীক্ষা করেন এবং এতে রসুনের কয়েকটি লবঙ্গ যোগ করেন তবে থালাটি মশলাদার হয়ে উঠবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- মুরগির ডানা 1 কেজি;
- • আদা মূল (8-9 সেমি);
- T 2 চামচ উদ্ভিজ্জ তেল;
- ½ ½ লেবু;
- Honey 60 গ্রাম মধু;
- T 1 চামচ সরিষা।
- সসের জন্য:
- T 1 চামচ মাখন;
- G 100 গ্রাম শুকনো এপ্রিকট;
- Red গরম লাল মরিচ 1 শুঁটি;
- • সিজনিং কারি;
- • ওয়াইন ভিনেগার;
- Taste স্বাদ নুন।
- থালা সাজানোর জন্য:
- Tomato 4 টমেটো;
- T লেটুস;
- Ars পার্সলে
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
এই পরিমাণ পণ্য থেকে 6-8 পরিবেশন প্রাপ্ত হবে, রান্নার সময় 1.5-2 ঘন্টা। প্রথমে মুরগির ডানার জন্য মেরিনেড প্রস্তুত করুন। আধ পাতলা লেবুর রস একটি গভীর প্লেটে মিশ্রিত করুন, আদা মূল এবং তিনটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে পরিষ্কার করুন। আমরা রসটিতে মধু, আদা, সরিষা এবং উদ্ভিজ্জ তেল যুক্ত করি। আমরা মুরগির ডানাগুলি ভালভাবে ধুয়ে আছি, সেগুলি সামান্য শুকনো এবং মেরিনেডে রাখি, সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করি এবং 60 মিনিটের জন্য ছেড়ে যাই। তারপরে ওভেনে বা গ্রিলের উপরে মুরগির ডানাগুলি সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। এগুলি উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি প্যানে দু'দিকে ভাজাও যায়।
2
এবার মুরগির উইংস সস প্রস্তুত করুন। আমার শুকনো এপ্রিকটস, একটি অল্প পরিমাণে জল দিয়ে একটি প্যানে রাখুন এবং 15 মিনিট ধরে রান্না করুন, তারপর একটি aালুতে ফেলে দিন, তবে ঝোল ছেড়ে দিন! শুকনো এপ্রিকট গুলিকে ছোট কিউবগুলিতে কেটে নিন। একটি প্যানে, মাখন গলে এবং এটিতে শুকনো এপ্রিকটগুলি ভাজুন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন।
3
বীজগুলি ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন, পাত্রে শুকনো এপ্রিকটগুলি ভাল করে কাটা এবং মিশ্রণ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য ভাজুন, তারপর আঁচটি বন্ধ করুন এবং শাকসব্জি ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। তারপরে শাকসবজিগুলিকে একটি ব্লেন্ডারে পিষুন, 2 চামচ যোগ করুন bsp শুকনো এপ্রিকট, তরকারী, একটি সামান্য ওয়াইন ভিনেগার এবং স্বাদ মতো লবণ, এর মিশ্রণ ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
4
একটি বড় থালা উপর লেটুস পাতা আউট, মাঝখানে সস pourালা, তার পাশের ভাজা চিকেন ডানা, পার্সলে শাখা এবং টমেটো কোয়ার্টারের সাথে সজ্জিত।