খোলা আগুনের উপরে রান্না করা স্টাফ মাশরুম একটি ভূমধ্যসাগরীয় থালা যা অবশ্যই সমস্ত বারবিকিউ প্রেমীদের কাছে আবেদন করবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - বড় চ্যাম্পিয়নস - 8 পিসি;;
- - রসুন - 2 লবঙ্গ;
- - নরম ছাগল পনির - 150 গ্রাম;
- - হ্যাম - 4 টি টুকরো;
- - জলপাই তেল - 2 টেবিল চামচ;
- - খোসা পাইন বাদাম - 2 টেবিল চামচ;
- - পার্সলে - 1 গুচ্ছ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
চ্যাম্পিনগনগুলি ধুয়ে নেওয়ার দরকার নেই। স্যাঁতসেঁতে তোয়ালে দিয়ে সেগুলি ধুয়ে ফেলুন। যদি মাশরুমগুলি খুব নোংরা হয় তবে প্রথমে তাদের পৃষ্ঠটি একটি ছুরি দিয়ে পরিষ্কার করুন এবং তারপরে মুছুন। পা কেটে ফেলুন। রান্নার জন্য, কেবল টুপি প্রয়োজন।
2
রসুন লবঙ্গ খোসা এবং একটি প্রেস মাধ্যমে পাস। নরম ছাগলের পনির ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। একটি শুকনো গরম প্যানে পাইন বাদামকে সামান্য ভাজুন। হ্যাম পাশা। পার্সলে পিষে নিন। সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন।
3
প্রতিটি টুপি ভিতরে, ভরাট এক টেবিল চামচ রাখুন (ক্যাপগুলি বেশ বড় হলে আপনি আরও কিছুটা করতে পারেন)। জলপাই তেল দিয়ে সবকিছু ছিটিয়ে দিন
4
ভরাটটি দিয়ে তারের রাকে মাশরুমগুলি রেখে কয়লার উপরে রাখুন। পনির গলে যাওয়া পর্যন্ত ভাজুন। তাপ যদি খুব বেশি হয়, তবে প্রতিটি টুপি ফয়েল দিয়ে মুড়ে দিন।
দরকারী পরামর্শ
এই থালাটি কেবল একটি খোলা আগুনে রান্না করা যায় না, তবে চুলায়ও বেক করা যায়।