মশলাদার সস দিয়ে কীভাবে মটরশুটি রান্না করবেন

মশলাদার সসে মটরশুটি একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার যা প্রস্তুত করা সহজ। এই জাতীয় শিম নাস্তা বা সাইড ডিশ হিসাবে খাওয়া যেতে পারে।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• - 1 চামচ। লাল বিন;

• - 1 ঘণ্টা মরিচ;

• - গরম মরিচ 0.5 শুঁটি;

• - 2 পাকা টমেটো;

• - 1 গাজর;

• - 1 পেঁয়াজ;

• - রসুনের 4 লবঙ্গ;

• - স্বাদে স্থল লাল মরিচ;

• - সিলান্ট্রো;

• - ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;

• - স্বাদ নুন।

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

শুকনো লাল মটরশুটি ধুয়ে ফেলুন এবং এক গ্লাস জলে ভরে দিন, তারপরে 1.5 ঘন্টা ফোলা ছেড়ে দিন। ভিজানো মটরশুটি রান্না হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে সিদ্ধ হতে হবে।

2

ঘন মরিচটি ছোট কিউবকে কেটে নিন, পিয়াজকে পাতলা অর্ধ রিংগুলিতে কেটে নিন এবং একটি মোটা ছানাতে গাজর ছড়িয়ে দিন। টমেটোগুলিকে ফুটন্ত জলের উপরে andেলে তাদের খোসা ছাড়ান, খোসা ছাড়ানো টমেটো একসাথে গরম মরিচ এবং রসুনের সাথে একটি ব্লেন্ডারে কেটে তরল স্লারি তৈরি করুন।

3

একটি গভীর প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন এবং এতে পেঁয়াজ, গাজর এবং মরিচ ভাজুন। প্যানে টমেটো ভর saltালা, লবণ, ভূগোল মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে এবং বাকি শাকসব্জির সাথে ভালভাবে মিশ্রিত করুন। এর পরে, প্যানে সিদ্ধ শিম দিন। থালাটি আরও ২-৩ মিনিটের জন্য আগুনে রাখুন, তারপরে কাটা সিলান্ট্রো দিয়ে ছিটিয়ে মটরশুটিগুলি মশলাদার সসে মজাদার সসে পরিবেশন করুন সাদা রুটির সাথে একটি টেবিলে।