আপেল সঙ্গে প্যানকেকস - একটি খুব অস্বাভাবিক এবং সুস্বাদু রেসিপি, যা খুব আকর্ষণীয় এবং বিরক্তিকর নয় প্রস্তুত করা হয়। প্যানকেকস একটি থালায় মূল দেখায় এবং তাদের সহজ তবে সুস্বাদু স্বাদে সবাইকে অবাক করে দেয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 1 চামচ। দুধ
- - 1 চামচ। দই
- - 1 চামচ। ময়দা
- - 3 টি ডিম
- - 6 চামচ। ঠ। চিনি
- - 150 গ্রাম কিসমিস
- - 0.5 টি চামচ সোডা
- - 2 বড় আপেল
- - 100 গ্রাম মাখন
- - 2 চামচ। ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল
- - 1 চামচ লেবুর রস
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি ঝাঁকুনি বা ব্লেন্ডার দিয়ে ডিমগুলি হিট করুন যাতে তারা সাদা হয়ে যায় এবং বেড়ে যায়। ডিম ছাড়তে ছাড়াই আস্তে আস্তে এগুলিতে কেফির.ালুন। তারপরে এক চিমটি নুন এবং অর্ধেক পরিমাণ পরিমাণ চিনির যোগ করুন, আবার ভাল করে ঝাঁকুনি দিন। একটি পৃথক পাত্রে, ময়দা এবং সোডা একসাথে মিশ্রিত করুন এবং তারপরে সাবধানতার সাথে বাকি উপাদানগুলিতে andালুন এবং আটা ভালভাবে মেশান।
2
একটি ছোট সসপ্যান নিন এবং এতে দুধ pourালুন, আগুন লাগান, ফোড়ন দিন এবং ক্রমাগত নাড়তে একটি পাতলা প্রবাহের সাথে ময়দার মধ্যে pourালা দিন। 7-10 মিনিটের জন্য ময়দা সেট করুন, তারপরে উদ্ভিজ্জ তেল দিন।
3
প্যানটি খুব ভাল করে গরম করুন, এটিতে প্যানকেকগুলি ভাজুন। একটি মাইক্রোওয়েভে 20 গ্রাম মাখন দ্রবীভূত করুন এবং এটিতে প্যানকেকস ছড়িয়ে দিন।
4
চলমান জলে আপেল ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়িয়ে অর্ধেক কেটে নিন, কোরটি সরান এবং তারপরে ফলকে টুকরো টুকরো করে কাটুন। আপেল টুকরোগুলি একটি গভীর প্লেটে রাখুন, তাদের লেবুর রস দিয়ে pourালুন, এবং 10 মিনিটের জন্য ফুটন্ত জলে কিশমিশ pourালুন, তারপরে জলটি ফেলে দিন এবং আপেলগুলিতে কিশমিশ রাখুন।
5
বাকি চিনি দিয়ে আপেল ও কিসমিস ছিটিয়ে দিন। একটি প্যানে বাকী মাখন রেখে তাতে গলিয়ে তাতে কিসমিস দিয়ে আপেল রেখে দিন। চিনি তালাক না দেওয়া পর্যন্ত 3-5 মিনিটের জন্য সবকিছু ভাজুন।
6
প্যানকেকগুলি নিন, ভরাটটি মাঝখানে রাখুন, প্রতিটি প্যানকেকটি রোল করুন এবং এটি পুদিনার স্প্রিং দিয়ে সাজুন, কাটা ফলটি তার পাশে রাখুন, টেবিলে পরিবেশন করুন।
দরকারী পরামর্শ
প্যানকেক ব্যাগগুলি তাজা পুদিনা বা কমপোটি, পাশাপাশি চা বা কফির সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে।