কুটির পনির সহ প্যানকেকস একটি দুর্দান্ত থালা যা শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ই পছন্দ করে। প্যানকেকগুলি মূল কোর্সের পরে ডেজার্ট হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। এরা দুপুরের চায়ের সময় চায়ের দুর্দান্ত সংযোজন হতে পারে। কুটির পনির সহ প্যানকেকগুলি একটি স্বাধীন থালা হিসাবে পরিবেশন করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, প্রাতঃরাশের জন্য।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- ময়দা প্রস্তুত:
- • দুধ - 0.5 লি (আপনি বেকড দুধ ব্যবহার করতে পারেন)
- • ডিম - 5 টুকরা
- • চিনি - 1 চা চামচ
- • ময়দা - 1 কাপ
- • সূর্যমুখী তেল - 1 টেবিল চামচ
- Pin এক চিমটি নুন
- দই ভর্তি প্রস্তুত করতে:
- Ott কুটির পনির - 0.5 কেজি
- • চিনি - ২-৩ টেবিল-চামচ
- • ডিমের কুসুম - 1 পিসি।
- • ভ্যানিলা চিনি
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
যে খাবারগুলিতে আপনি ময়দা প্রস্তুত করবেন তাতে ডিম বেটুন। তাদের ভালভাবে মিশ্রিত করা দরকার। কুসুম এবং প্রোটিন আকারে পৃথক অন্তর্ভুক্তি ছাড়াই একটি তরল ভর প্রাপ্ত করা উচিত। এটি একটি ঝাঁকুনির সাহায্যে করা যেতে পারে। চিনি এবং লবণ যোগ করুন। একজাতীয় ভর তৈরি করতে ভালভাবে মিশ্রিত করুন। এটি আকাঙ্খিত যে লবণ পুরোপুরি দ্রবীভূত হয়। অন্যথায়, পিঠে লবণের গলিতে ধরা পড়তে পারে।
2
দুধ.ালা। আবার আলোড়ন। ডিম দুধ থেকে আলাদা করা উচিত নয়। যত্ন সহকারে মেশানো, হালকা ফেনা প্রদর্শিত হতে পারে। ময়দা.ালা। এটি ধীরে ধীরে করা উচিত, ছোট অংশে, ক্রমাগত ময়দা নাড়ান। আপনি একটি চালুনির মাধ্যমে এটি চালনা করে ময়দা যুক্ত করতে পারেন। এটি গলদা গঠন এড়াতে সহায়তা করবে।
3
আটাতে উদ্ভিজ্জ তেল দিন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। যদি ময়দার মধ্যে পিণ্ড থাকে তবে একটি ঝাঁকুনির সাথে ভেঙে দিন। ময়দা আধা ঘন্টা রেখে দিন। এই সময়ে, লবণ এবং চিনি এতে দ্রবীভূত হবে। এটি আরও ইউনিফর্ম চালু হবে। আবার আলোড়ন এবং প্যানকেকস বেকিং শুরু করুন।
4
ফিলিং প্রস্তুত করতে এগিয়ে যান। একটি প্লেটে কুটির পনির ম্যাশ করুন এবং পরিবর্তে অবশিষ্ট উপাদানগুলি যুক্ত করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ভাল করে মেশান। যদি সমাপ্ত পণ্যটি পূরণের জন্য ব্যবহার করা হয়, তবে আপনার কুসুম এবং চিনি যুক্ত করার দরকার নেই। যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি ভ্যানিলা চিনির সাথে দই ছিটিয়ে দিতে পারেন।
5
প্যানকেকের উপর কুটির পনির রাখুন এবং তাদের খামের সাথে মুড়িয়ে রাখুন। একটি টুকরো মাখন দিয়ে প্যানটি লুব্রিকেট করুন এবং তার উপর বান্ডিলগুলি দিন। ফ্রাইং ডিগ্রি পছন্দ উপর নির্ভর করে। আপনি কেবল প্যানকেকগুলি সামান্য গরম করতে পারেন বা সেগুলি পাতলা ক্রাস্ট দিয়ে.াকা না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে পারেন।
6
টেবিলে উষ্ণ প্যানকেকস পরিবেশন করুন। সমস্ত মিষ্টি প্রেমীদের জন্য, আপনি অতিরিক্ত জাম বা জ্যাম সরবরাহ করতে পারেন। এবং যাদের জন্য প্যানকেকসের জন্য ফিলিংগুলি খুব মিষ্টি বলে মনে হচ্ছে, টক ক্রিমটি নিখুঁত।
- রেসিপি: দই দিয়ে প্যানকেকস
- কিভাবে কুটির পনির দিয়ে প্যানকেকস তৈরি করবেন