আজ, বিক্রয়ের জন্য দেশীয় এবং আমদানি করা মাখনের একটি বড় ভাণ্ডার রয়েছে। তবে এটি বাড়িতে রান্না করা যায়। এই ক্ষেত্রে, আপনাকে এর গুণমান সম্পর্কে সন্দেহ করতে হবে না, তদতিরিক্ত, আপনি একটি আকর্ষণীয় রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা পাবেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- মিশুক ব্যক্তি
- ভারীতম ক্রিম 1.2 লি
- চাবুকের জন্য বড় বাটি
- যার idাকনাতে মিশ্রক বিটারের জন্য একটি বিশেষ গর্ত রয়েছে
- ঝাঁজরি
- বড় বাটি
- গজ বা সুতির ন্যাপকিন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ঘরের তাপমাত্রায় ক্রিম আনুন। তাদের চাবুকের পাত্রে ালা। কভার। Erাকনা খোলার মধ্যে মিক্সার হুইস্কস.োকান। এটি প্রয়োজনীয়, যাতে মাখন রান্না করার প্রক্রিয়াতে, পৃথক করা বাছুর ছিটানো না হয়।
2
ন্যূনতম গতিতে একটি মিশুক দিয়ে ক্রিম বেত্রাঘাত শুরু করুন, ধীরে ধীরে মিশ্রণের ঝাঁকুনির গতি বাড়ান। ক্রিম হালকা হলুদ বর্ণের ঘন ফেনায় পরিণত না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 10 মিনিটের জন্য বেত্রাঘাত চালিয়ে যান।
3
তেল আলাদা না হওয়া পর্যন্ত আরও ২-৩ মিনিটের জন্য প্রহার করুন। এই মুহুর্তে, বাটার মিল্ক মাখন থেকে পৃথক হবে। বেত্রাঘাত প্রক্রিয়া বন্ধ করুন।
4
একটি পরিষ্কার বাটি নিন, এটিতে একটি মুড়ি সেট করুন। একটি landালাই মধ্যে, একটি তুলো ন্যাপকিন বা গজ আবরণ।
5
আপনি যে বাটিতে মাখনকে জড়ান সেটিকে সেই পাত্রে theালুন। 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
6
প্রায় 5 মিনিটের জন্য একটি কাঠের স্পটুলার পরে, একটি landালাইয়ের মধ্যে সামগ্রীগুলি গিঁটুন। এটি প্রয়োজনীয় যাতে তেল সমজাতীয় হয়। স্বাদ নুন। তৈরি তেলটি ঠান্ডায় সংরক্ষণ করুন।
দরকারী পরামর্শ
প্যানকেকস, কাপকেকস এবং অন্যান্য প্যাস্ট্রিগুলির জন্য ময়দা তৈরির জন্য ফলিত ছানা ব্যবহার করুন।