প্রায় কোনও আধুনিক মাল্টিকুকার মডেল একটি বেকিং ফাংশন দিয়ে সজ্জিত থাকে, আপনি এতে সহজেই একটি কাপকেক, বিস্কুট বা অ্যাপল শার্লট তৈরি করতে পারেন। আপনি যদি কোনও অস্বাভাবিক ফর্মের পণ্য পেতে চান তবে এই জন্য বিশেষ সিলিকন ছাঁচ ব্যবহার করতে নির্দ্বিধায় অনুভব করুন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
সিলিকন ছাঁচগুলি বিশেষত প্রতিরোধী, তারা তাপমাত্রা বিয়োগ 40 থেকে প্লাস 220 ডিগ্রি পর্যন্ত সহ্য করতে পারে এবং ধীর কুকারের সাথে কাজ করার জন্য দুর্দান্ত। আপনি যদি প্রথমবারের মতো এগুলি ব্যবহার করে থাকেন তবে এটি প্রস্তাব দেওয়া হয় যে আপনি গরম জল এবং সাবান দিয়ে ফর্মগুলি ভালভাবে ধুয়ে নিন এবং আপনি এটিতে ময়দা রাখার আগে আপনাকে একবার মাখন দিয়ে পাত্রের দেয়াল এবং পাশগুলি গ্রিজ করতে হবে। ভবিষ্যতে, তেল ফর্মগুলি প্রয়োজনীয় নয়।
ধীর কুকারে ভ্যানিলা মাফিনগুলির জন্য আপনার 200 গ্রাম মাখন, 2 টি মুরগির ডিম, এক গ্লাস দানাদার চিনি, 2 কাপ গমের আটা, 1 চামচ নেওয়া দরকার। সাজানোর জন্য এক চামচ বেকিং পাউডার, ভ্যানিলিন, একটু চকোলেট এবং আইসিং চিনি। চিনি দিয়ে মাখন মিশ্রণ করুন এবং একটি মিশুকের সাহায্যে মিশ্রণটি বিট করুন। মাখন ডিশে ডিম যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বীট করুন। বেকিং পাউডার এবং ভ্যানিলা দিয়ে ময়দা মিশ্রণ করুন, সাবধানে মিশ্রণটি একটি ছোট ছোট অংশে মাখন এবং ডিমের সাথে একটি ডিশে মিশ্রণটি আলতোভাবে চামচ দিয়ে ময়দা গড়িয়ে নিন। এখন আপনার হাত দিয়ে সমস্ত কিছু ভাল করে গুঁড়ো, ভরটি ঘন এবং প্লাস্টিকের হওয়া উচিত। ময়দা ছোট ছোট ভাগে ভাগ করে নিন। সিলিকন ছাঁচে ময়দার পিণ্ডগুলি রাখুন। এবার এগুলি ধীর কুকারে রাখুন। "বেকিং" মোডটি চালু করুন এবং রান্নার সময় নির্ধারণ করুন - 60 মিনিট। সিলিকন ছাঁচ থেকে সমাপ্ত মাফিনগুলি সরান এবং গুঁড়ো চিনির সাথে মিশ্রিত চকোলেট চিপগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
সিলিকন ছাঁচ স্টিমযুক্ত থালা রান্না করার জন্য ধীর কুকারে ব্যবহার করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি এগুলিতে সুস্বাদু কুটির পনির স্টিম মাফিনগুলি তৈরি করতে পারেন। এই ডিশের জন্য আপনার 200 গ্রাম কুটির পনির, 150 গ্রাম ময়দা, মাখন 100 গ্রাম, চিনি 100 গ্রাম, 2 ডিম, 1 চামচ নেওয়া দরকার। বেকিং পাউডার, স্ট্রবেরি এবং সস জন্য টক ক্রিম। একটি মিক্সারের সাহায্যে একটি ডিশে মাখন এবং চিনি ঘষুন, বাটারে কুটির পনির এবং ডিম দিন। ভালো করে ঝাঁকুনি দিয়ে। বেকিং পাউডার দিয়ে ময়দা মেশান এবং সাবধানে এটি অন্যান্য পণ্যগুলিতে যুক্ত করুন। ফলস্বরূপ ময়দা একটি চামচ দিয়ে ছাঁচে রাখুন এবং তারপরে স্টিম ট্রেতে রাখুন। মাল্টিকুকার বাটিতে জল approximatelyালা (প্রায় 500-600 মিলি)। "বাষ্প রান্না" বোতামটি সক্রিয় করুন এবং সময় নির্ধারণ করুন - 40 মিনিট। বেরি সস তৈরি করতে স্ট্রবেরি এবং টক ক্রিম মিশ্রিত করুন। স্ট্রবেরি-টক ক্রিম মিশ্রণ দিয়ে প্রস্তুত কাপকেকগুলি.ালা।