সিদ্ধ মাছ একটি দুর্দান্ত ডায়েটরি পণ্য। মাছ প্রোটিন সমৃদ্ধ এবং মাংসের চেয়ে দেহে সহজেই শোষিত হয়। ফিশ সালাদ পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু। স্যালাডের জন্য ন্যূনতম সংখ্যক হাড়ের সাথে মাছ ব্যবহার করা ভাল, এটি রান্না করার সময় আপনার অনেক সময় সাশ্রয় করবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- টাটকা মাছ
- গাজর
- পেঁয়াজ
- মেয়নেজ
- আলু
- ভিনেগার
- টক ক্রিম
- উদ্ভিজ্জ তেল
- সেলারি ডালপালা
- একটি আপেল
- তাজা শসা
- সবুজ সালাদ
- শ্যামলিমা
- ডিম
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মাছের শব কসাই। মাথা, লেজ এবং পাখনা কেটে ফেলুন। পেট ছড়িয়ে দিন এবং অভ্যন্তরগুলি টানুন। সাবধানে এটি করুন যাতে পিত্তথলির ক্ষতি না ঘটে, অন্যথায় মাছগুলি তিক্ত হয়ে উঠবে। আঁশগুলি সরান, কলের নিচে মাছ ধুয়ে ফেলুন, একটি প্যানে রাখুন। জলে ourালা যাতে মাছটি সম্পূর্ণ তরল দিয়ে আচ্ছাদিত থাকে। 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। ফিশ শবটি বের করুন, এবং আরও 30 মিনিটের জন্য মাথা, লেজ এবং পাখনাগুলি রান্না করা চালিয়ে যান, আপনি স্যুপ বা সসের জন্য একটি দুর্দান্ত ফিশ ব্রোথ পাবেন fish
2
পাফ ফিশ সালাদ
পাঁচটি মাঝারি আকারের আলু সিদ্ধ করুন। মোটা দানুতে একটি বড় গাজর ছড়িয়ে দিন। সেক্টরগুলিতে পেঁয়াজ কেটে নিন। পেঁয়াজ ও গাজর তেলে ছেড়ে দিন। প্রস্তুত শাকসব্জি ঠাণ্ডা করুন। তিনটি ডিম সিদ্ধ করুন। সবুজ পেঁয়াজ এবং ডিল কাটা। স্তরগুলিতে একটি ফ্ল্যাট থালায় খাবার দিন। প্রথম স্তরটি একটি মোটা দানুতে আলু কুচি করে। মেয়নেজ দিয়ে স্মিয়ার, সবুজ পেঁয়াজ ছিটিয়ে দিন। উপরে সিদ্ধ মাছের টুকরো রাখুন। ভাজা পেঁয়াজ পরের স্তরে গাজর দিয়ে রাখুন। মেয়নেজ দিয়ে হালকা আঁচড়ান। ডিম থেকে প্রোটিন থেকে কুসুম আলাদা করুন। গ্রেটেড প্রোটিনের উপরের স্তরটি তৈরি করুন। গ্রেটেড কুসুম দিয়ে সালাদ সাজিয়ে নিন এবং ডিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
3
সাধারণ মাছের সালাদ।
সিদ্ধ আলু (5 টুকরা) কিউব করে কেটে নিন। রিংগুলিতে বড় পেঁয়াজ কেটে কাটা, ফুটন্ত জল দিয়ে টুকরো টুকরো করে সালাদের জন্য একটি পাত্রে রেখে হালকা ভিনেগার দিয়ে ছিটিয়ে দিন। পেঁয়াজ 10 মিনিটের জন্য মেরিনেট করতে দিন, মিশ্রণ দিন। কাটা আলু এবং মাছের টুকরা যোগ করুন। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে সালাদ Seতু।
4
সিদ্ধ মাছের সাথে হালকা সালাদ
টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে সবুজ ডাল কাটা বীজ থেকে একটি আপেল খোসা এবং বার কাটা। দৈর্ঘ্যে একটি দীর্ঘ সালাদ শসা কাটা এবং তারপরে খাতগুলিতে কাটা। হাত দিয়ে টাটকা লেটুস পাতা ছিটিয়ে দিন। একটি গভীর বাটিতে সবজিগুলি একত্রিত করুন, টকযুক্ত ক্রিমের সাথে সিদ্ধ মাছের টুকরো এবং মরসুম যোগ করুন add আপনি গুল্মের সাথে সালাদ ছিটিয়ে দিতে পারেন।
দরকারী পরামর্শ
সালাদ জন্য স্টিমযুক্ত মাছ রান্না করা ভাল। স্কেল থেকে পরিষ্কার করা মাছের টুকরো ধাতব চালুনি বা একটি বিশেষ স্টিমিং ডিভাইসে রেখে দিন। ফুটন্ত জলের একটি পাত্রের উপরে এটি ঠিক করুন। 30 মিনিটের পরে, আপনি সালাদের জন্য একটি সুস্বাদু মাছ পাবেন।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
ভাত দিয়ে ধূমপান করা মাছের সালাদ