প্রাচ্যে শৈশবকালীন মানুষ চপস্টিকস দিয়ে খেতে শেখে। থাই এবং ভিয়েতনামী, জাপানি ও চীনারা এই সাধারণ কাটলেটটি কেবল বড় টুকরো টিকিয়ে রাখতে সক্ষম হয় না, তবে একটি প্লেট থেকে পৃথক ছোট ছোট ছবিও তুলতে পারে। তারা সহজেই লাঠি এবং পিচ্ছিল নুডলস ধরে রাখে, আন্দোলনের সত্যিকারের নিবিড় সমন্বয় দেখায়। আপনি ঠিক কীভাবে চপস্টিকসের সাহায্যে খাবেন তা শিখতে পারেন, এর জন্য এগুলি কীভাবে সঠিকভাবে ধরে রাখা যায় তা মনে রাখা এবং কিছুটা অনুশীলন করা যথেষ্ট।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
বাঁশ বা কাঠের কাঠি বেছে নিন। প্লাস্টিক এবং কাচের স্লাইড, তাই এটি ধরে রাখা এত সুবিধাজনক নয়।
2
সর্বদা নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনার আঙ্গুলগুলি লাঠির মাঝের কাছাকাছি এবং ডিভাইসের প্রান্তটি অতিক্রম না করে।
3
নীচের কাঠিটি এমনভাবে অবস্থান করুন যাতে এর মাঝেরটি বাঁকানো আংটির আঙুলের ডগায় থাকে এবং শেষটি থাম্ব এবং তর্জনীর মাঝে ফাঁপা থাকে। উপরের কাঠিটি তর্জনী বরাবর অবস্থিত এবং এর মাঝখানে সূচক এবং মধ্য আঙ্গুলের টিপসের মধ্যে স্যান্ডউইচড। কাঠিগুলির প্রান্তগুলি একে অপরের সমান্তরাল। নীচের কাঠিটি সর্বদা গতিহীন থাকে, তবে উপরেরটি আঙ্গুলের সাহায্যে উপরে ও নীচে চলে যায়।
4
লাঠিতে নুডলস বায়ু দেওয়ার প্রচলন নেই। আপনি এটিকে আপনার কাটেলার টিপস দিয়ে ধরেন, যেন চিমটি দিচ্ছে। আপনার নুডলস যদি দ্বিতীয় থালা হয় তবে কেবল এটি আপনার মুখে আনুন এবং এটি নিজের মধ্যে আঁকুন। একই সময়ে, স্কোয়াচচিং থেকে ভয় পাবেন না, যা পশ্চিমা সংস্কৃতিতে অশালীন বলে মনে করা হয়। প্রাচ্য শিষ্টাচারে, এটি আপনার রান্নার দক্ষতা কতটা পছন্দ করে তা দেখায় এটি কুকের কানের সংগীত।
5
যদি আপনি কোনও ঝোলের নুডলস খান তবে আপনার অন্য হাতে একটি বিশেষ সমতল চামচ নিন। চামচ দিয়ে স্যুপটি স্কুপ করুন, এটি থেকে নুডলগুলি নিন এবং এটি আপনার মুখের মধ্যে রাখুন, এটি ইউরোপীয়দের কাছে আরও পরিচিত কোনও ডিভাইস থেকে তরল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। এটি পশ্চিমা শিষ্টাচারগুলি ভুলে যাওয়া মূল্যবান এবং চুমুক নিতে দ্বিধা করবেন না। এই আচরণে ব্যবহারিক বিবেচনাও রয়েছে, কারণ এশিয়ান রান্নাগুলিতে নুডলগুলি এত গরম পরিবেশন করা হয় যেগুলি আপনার মুখটি পোড়াতে পারে এবং একটি স্কুইশের সাহায্যে আপনি শীতল বাতাসে আঁকেন এবং এমন একটি অংশ শীতল করেন যা আপনার তালু এবং জিহ্বাকে স্পর্শ করে।
মনোযোগ দিন
কোনও কিছুর দিকে ইঙ্গিত করা অসম্পূর্ণ, চপস্টিক হাতে কারও কাছে থাকা খুব কম। ডিশে উল্লম্বভাবে লাঠিগুলি আটকে রাখা এবং এমনভাবে দাঁড়ানোর জন্য তাদের সেখানে রেখে দেওয়া একটি বড় ভুল they এমন একটি বর্শা হিসাবে লাঠি ব্যবহার করা যাতে খাবার রোপণ করা হয়, যদিও এটি সময়ে লোভনীয় হয়, তবে এটিও অত্যন্ত জঘন্য। লাঠি হাতে থেকে অন্যদিকে বদলানোর রীতি নেই।
দরকারী পরামর্শ
জাপান এবং চীনগুলিতে, বিশেষ স্টপগুলি রয়েছে যেগুলি লাঠিগুলির ঘন প্রান্তে পরা হয়, তারা বাচ্চাদের এই ডিভাইসগুলিকে দ্রুত ব্যবহার করতে সহায়তা করে। প্রথমে প্রশিক্ষণের জন্য, আপনি এশিয়ান পণ্য বিক্রির দোকানে একই জিনিস কিনতে পারবেন।