কেবল একটি ছুটিতে নয়, কোনও সপ্তাহের দিনেই, আপনি আপনার স্বামীকে থালা বাসন দিয়ে খুশি করতে পারেন যা বিশেষত তার স্বাদ অনুসারে উপযুক্ত হবে। একটি আকর্ষণীয় গরম মাংসের থালা রান্না করা ভাল, পাশাপাশি একটি সমৃদ্ধ স্বাদযুক্ত একটি মিষ্টি রান্না করা ভাল, যেহেতু বেশিরভাগ পুরুষই মিষ্টি মহিলাদের চেয়ে কম পছন্দ করেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
বিয়ারে ভিল
আপনার প্রয়োজন হবে:
- ভিল 1 কেজি;
- আলু 800 গ্রাম;
- 4 মাঝারি গাজর;
- 2 পেঁয়াজ;
- রসুনের 2-3 লবঙ্গ;
- শুকনো প্রোভেন্স ভেষজ সংমিশ্রণ;
- 40 গ্রাম কিসমিস;
- 3 টেবিল চামচ ময়দা;
- হালকা বিয়ারের 250 মিলি;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- নুন এবং সতেজ কাঁচা মরিচ।
খোসা ছাড়িয়ে পেঁয়াজ ও রসুন কেটে নিন। মাংস ধুয়ে নিন, হালকাভাবে বীট করুন এবং 1.5 সেমি এর বেশি না দিয়ে পাশে কিউবগুলিতে কাটুন the মাংস শুকনো এবং ময়দা রোল। একটি গভীর ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন এবং এতে বাদামি ক্রাস্ট প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত 5-7 মিনিটের জন্য এতে ভিলটি ভাজুন। মাংসকে আলাদা করে রাখুন এবং তার জায়গায় পেঁয়াজ এবং রসুন andালুন এবং 3-4 মিনিট ধরে রান্না করুন। তাপ হ্রাস করুন, মাংস এবং প্রোভেন্সের গুল্ম, লবণ, মরিচ যোগ করুন এবং বিয়ার.ালুন। মাংস Coverেকে আধা ঘন্টা মাঝারি আঁচে সিদ্ধ করুন। গাজর এবং কিসমিস খোসা ছাড়িয়ে প্যানে pourালুন, প্রয়োজনে জল যোগ করুন এবং আরও 30 মিনিটের জন্য থালা রান্না করুন।
আলু খোসা, স্ট্রাইপ কাটা। ফ্রাইং প্যানে বা গভীর ফ্যাটযুক্ত ফ্রায়ারে উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন এবং তারপরে লবণ। ভাজা আলু দিয়ে স্টু পরিবেশন করুন।
এছাড়াও, আপনি যদি চান, আপনি স্টুতে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে পাকা বাঁধাকপি সালাদ একটি অংশ পরিবেশন করতে পারেন।