আধুনিক গৃহিণীদের জন্য, অনেক সুবিধাজনক ডিভাইস উপস্থিত হয়েছে যা তাদের কাজকে ব্যাপকভাবে সহজ করে। এর মধ্যে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, পার্চমেন্ট কাগজ - বেকিং তৈরি করার সময় এই সাধারণ ডিভাইসটি অনেক সহায়তা করে এবং কেবল তা নয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
পার্চমেন্ট হ'ল একটি বিশেষ ধরণের কাগজ যা আর্দ্রতা এবং গ্রীস ফাঁস করে না। এর ব্যবহার খাবারটি প্যান বা বেকিং ডিশের নীচে লেগে থাকা থেকে বাধা দেয়। পারচমেন্ট পেপারের সাহায্যে, কখনও কখনও শীতল আইটেমগুলিও প্রস্তুত করা হয় - এটি ভালভাবে প্রস্তুত থালাটির অখণ্ডতা সংরক্ষণ করে। বাহ্যিকভাবে, চামড়া বাদামী, ধূসর বা সাদা মোড়ানো কাগজের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত।
আধুনিক উত্পাদন ক্ষেত্রে, চর্চা বেকিং কাগজ সিলিকন দিয়ে আবরণ করা হয়। এটি খুব উচ্চমানের একটি পণ্য তৈরি করে, যা তাদের প্রভাব অধীনে ক্র্যাকিং না করে মোটামুটি উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করে; সিদ্ধ হয়ে গেলে আকার পরিবর্তন করে না; আর্দ্রতার প্রভাবের অধীনে শক্তি হারাবে না। জনসংখ্যার মধ্যে, বেকিংয়ের জন্য পারচমেন্ট পেপারের প্রচুর চাহিদা রয়েছে।
চামড়া কাগজ কি জন্য?
পারচমেন্টটি রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় - এটি বেকিং প্রযুক্তি এবং বাড়িতে তৈরি মিষ্টান্ন প্রস্তুতের জন্য উভয়ই ব্যবহৃত হয়। বেকিং শিট এবং ফর্মগুলি চর্চা কাগজ দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়, মিষ্টান্নগুলি তাদের গায়ে দেওয়া হয় এবং তারপরে চুলায় রাখা হয়। একটি বিশেষ আবরণ সহ তাপ-প্রতিরোধী কাগজ হার্ডওয়্যার স্টোরগুলিতে কেনা যেতে পারে।
পার্চমেন্ট কাগজ ব্যবহার করে এটি ময়দার রোল আউট সুবিধাজনক। তারপরে এটি সরাসরি কাগজে একটি বেকিং শীটে স্থানান্তরিত হয় - যাতে ময়দার স্তরটি অক্ষত থাকে। এটি মাখন বেকিংয়ের জন্য ইন্টারলেয়ার হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। তবে এই জাতীয় কাগজ রান্না রান্না করার জন্য ব্যবহার করা উচিত নয় যা প্রচুর তরল নির্গত করে - উপাদানটি কেবল ভিজা হবে। এটি ফয়েল নেওয়া আরও উপযুক্ত হবে।