ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলির বেশ কয়েকটি দরকারী গুণ রয়েছে। এই পণ্যটি ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। এই উপাদানটির সংযোজনযুক্ত খাবারগুলি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
ব্রাসেলস স্প্রাউট সহ টেন্ডার স্যুপ
প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:
- মুরগির ঝোল - 1.5 লি;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি;;
- গাজর - 1 পিসি;
- ফুটো - অর্ধেক মেরুদণ্ড;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- ক্রিম - 200 মিলি;
- আলু - 3 পিসি.;
- ব্রাসেলস স্প্রাউটস - 350 গ্রাম;
- ডিম - 1 পিসি;;
- লবণ, গোলমরিচ;
- জায়ফল - 1 চিমটি;
- পার্সলে, ডিল;
- ময়দা - 1 চামচ;
- তেজ পাতা - 2 পাতা।
আলুগুলি মাঝারি আকারের কিউব, পাতাগুলি এবং পাতলা স্ট্রিপগুলি দিয়ে গাজর কেটে নিন। অর্ধেক কাটা ব্রাসেলস স্প্রাউটস। পেঁয়াজকে কেটে নিয়ে গরম তেলে ভাজুন sa ফুটো এবং গাজর যুক্ত করুন। ভাজতে ছেড়ে দিন।
সবজিগুলিতে বাঁধাকপি যুক্ত করুন এবং স্টুতে ছেড়ে দিন। ময়দা ourালা, মিশ্রণ। শাকগুলিতে 2-3 স্যুপ ল্যাডেল Pালুন, আচ্ছাদন করুন, কমপক্ষে তাপকে হ্রাস করুন। শাকসবজি প্রায় দশ মিনিটের জন্য স্টিউ করা উচিত।
বাকি ঝোলটি আগুনে রাখুন, এতে কাটা আলু স্থানান্তর করুন। প্রায় দশ মিনিট পরে, পাত্রে স্টুয়েড শাকসব্জিগুলি ব্রোথ, লবণ, মরিচ এবং মরসুমের স্যুপ দিয়ে যোগ করুন। স্যুপটি প্রায় পনের মিনিটের জন্য সিদ্ধ হওয়ার পরে, এতে ক্রিমটি pourেলে দিন, কুসুম এবং শাকসব্জ যুক্ত করার সাথে আগাম চাবুক। স্যুপ প্রস্তুত। স্বাদ বাড়াতে, এটি দশ মিনিটের জন্য মিশ্রিত করতে রেখে দিন।
ব্রাসেলস স্ট্রিউ স্টু
আপনার প্রয়োজন হবে:
- ব্রাসেলস স্প্রাউটস - 350 গ্রাম;
- টিনজাত কর্ন - 1 ক্যান;
- রেডিমেড ডাল - 1 ক্যান;
- গাজর - 1 পিসি;
- কুমড়া - 100 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ;
- ফুটো - 1 পিসি;
- পার্সলে, ডিল;
- নুন, শুকনো ইতালিয়ান গুল্ম।
বাঁধাকপি বড় মাথা দুটি কাটা, ছোট ছোট ছেড়ে দিন। কুমড়ো এবং গাজর কিউবগুলিতে, এবং পেঁয়াজগুলি অর্ধ রিংয়ের মতো করে নিন। লবণাক্ত জলে বাঁধাকপি সিদ্ধ করে একটি জাল দিয়ে ফেলে দিন।
গরম তেলে পেঁয়াজ ভাজুন, গাজর এবং কুমড়া যোগ করুন। মটর এবং ভুট্টা থেকে তরল ourালা এবং শাকসবজি দশ মিনিটের জন্য স্টু করা যাক। কাঁচা শাকসবজিগুলিতে মটর স্থানান্তর করুন। মিষ্টি গোলমরিচ ডাইস করে শাকসব্জিতে যুক্ত করুন। এটি প্রায় পাঁচ মিনিটের জন্য রেখে দিন।
ডিশ প্রস্তুত হওয়ার তিন থেকে পাঁচ মিনিট আগে তার মধ্যে বাঁধাকপি এবং ভুট্টা স্থানান্তর করুন, মশলা এবং লবণ যুক্ত করুন। পরিবেশন করার আগে কাটা সবুজ শাকগুলি ছিটিয়ে দিন।