কর্নফ্লেকের সুবিধা এবং ক্ষতির বিষয়ে কয়েক দশক ধরে বিতর্ক চলছে। যাইহোক, তারা এখনও ব্যস্ত ব্যক্তিদের জন্য সবচেয়ে সহজ এবং সাশ্রয়ী নৈশভোজগুলির একটি।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
কর্ন ফ্লেকের অংশ হিসাবে, আপনি বি ভিটামিনগুলির পুরো বর্ণালী, পাশাপাশি ভিটামিন এ, পিপি, এইচ এবং ই সন্ধান করতে পারেন minerals অনেক পুষ্টিবিদ ভুট্টা ফ্লেক্সকে খুব দরকারী বলে মনে করেন কারণ তাদের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিদ ফাইবার বা ফাইবার রয়েছে, যা হজমে উন্নতি করে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজগুলি সুসংহত করে। প্রকৃতপক্ষে, ফ্লেকের মূল পণ্যটির সমস্ত সুবিধা রয়েছে তবে তারা পেটের জন্য সর্বোত্তম বিন্যাসে শরীরে সরবরাহ করা হয়।
কর্ন ফ্লেকের মধ্যে রয়েছে মানুষের জন্য প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড। উদাহরণস্বরূপ, ট্রিপটোফেন শরীর দ্বারা সেরোটোনিনে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, যা আনন্দের হরমোন, যা সাধারণ কর্ন ফ্লেকের সাহায্যে, আপনি একটি খারাপ মেজাজ এবং এমনকি শুরুর বিষণ্নকে পরাস্ত করতে পারেন।
কর্ন ফ্লেক্সগুলি বিশেষ করে অলসতা এবং কোষ্ঠকাঠিন্যযুক্ত লোকদের জন্য সুপারিশ করা হয়। গ্যাস্ট্রোএন্টারটাইটিস এবং কোলাইটিস আক্রান্ত ব্যক্তিদের চিকিত্সকরা এই খাবারের নিয়মিত ব্যবহারের পরামর্শ দেন। ফ্লেক্সের সংমিশ্রণে গ্লুটামিক অ্যাসিড অন্তর্ভুক্ত যা মস্তিষ্কে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি উন্নত করে, স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে সহায়তা করে। ফ্লেক্সগুলিতে প্যাকটিন থাকে যা টিউমারগুলির সূত্রপাত এবং বিকাশকে বাধা দেয়।
কর্ন স্টার্চ স্নায়ুতন্ত্রের কোষ গঠনে এবং পেশী তন্তুগুলির সাথে জড়িত। এই কারণেই কর্ন ফ্লাকগুলি শিশু এবং কিশোর-কিশোরীদের খাওয়া উচিত এবং তা খাওয়া উচিত। এটি বিশ্বাস করা হয় যে নিয়মিত কর্ন ফ্লেক্সগুলি খাওয়া লোকেরা শরীরের স্ল্যাগিংয়ের শিকার হওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে, যেহেতু এই রান্না করা প্রাতঃরাশে উদ্ভিদ তন্তু বিষ এবং বিষাক্ত পদার্থগুলি অপসারণে ভূমিকা রাখে। মৃগী এবং গেঁটেবাক রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের যকৃতের অসুস্থ ব্যক্তিরা ব্যবহার করার জন্য ফ্লেক্সগুলি সুপারিশ করা হয়।
দুর্ভাগ্যক্রমে, কর্নফ্লেকগুলি ব্যতীত প্রত্যেককে পরামর্শ দেওয়া যায় না। উদাহরণস্বরূপ, দাঁত ক্ষয়ে আক্রান্ত ব্যক্তিদের সেগুলি খাওয়া উচিত নয়। এটা মনে রাখা উচিত যে এই খাবারটি কিছু লোকের মধ্যে বেশ মারাত্মক অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে, তাই সম্ভাব্য অ্যালার্জেনগুলির জন্য প্যাকেজটির তথ্য সাবধানতার সাথে অধ্যয়ন করা খুব গুরুত্বপূর্ণ। অবশ্যই, ফ্লেক্সগুলি ডায়েটের ভিত্তি তৈরি করা যায় না, কারণ, তাদের সমস্ত দরকারী বৈশিষ্ট্য থাকা সত্ত্বেও, তারা সমস্ত প্রয়োজনীয় পদার্থের একটি জটিল শরীরকে সরবরাহ করতে পারে না।