একটি ক্ষুধা, সুস্বাদু বেগুন, মাংস, পনির এবং চেরি টমেটো কাসেরল সহজ। এটি খুব সহজ, সহজে এবং আক্ষরিকভাবে কয়েক মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত করা হয়। নোট করুন যে এই জাতীয় ক্যাসরোলটি পারিবারিক নৈশভোজ, উত্সব টেবিল এবং এমনকি পিকনিকের জন্য প্রস্তুত হতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
উপাদানগুলো:
- 1 মাঝারি বেগুন;
- 2 মুরগির ফিললেট;
- 15 চেরি টমেটো;
- 1 চামচ। ঠ। সয়া সস;
- হার্ড পনির 150 গ্রাম;
- রসুনের লবঙ্গ;
- তৈলাক্তকরণের জন্য সূর্যমুখী তেল;
- Sp চামচ লবণ।
প্রস্তুতি:
- মুরগির ফিললেট ধুয়ে নিন, একটি ধারালো ছুরি দিয়ে ধুয়ে নিন, একটি গভীর পাত্রে রেখে সয়া সস pourেলে মিক্স করুন এবং কমপক্ষে 60 মিনিটের জন্য মেরিনেটে ছেড়ে যান।
- বেগুন ধুয়ে ফেলুন, এটি একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে মুছুন, 0.5 সেন্টিমিটার ঘন চেনাশোনাগুলিতে কাটা, একটি বিস্তৃত ধারকটিতে লবণ যোগ করুন, মিশ্রণ করুন এবং রস বের হওয়া অবধি দাঁড়তে দিন। যদি আপনি বেগুনের রস বের না করেন তবে এটি তৈরি থালাতে তিক্ত হবে।
- একটি আয়তক্ষেত্রাকার বেকিং ডিশ নিন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো মুছুন এবং তেল দিয়ে উদারভাবে গ্রীস করুন।
- শুকনো বেগুনে কাগজের তোয়ালে বেজে থাকে। Ings রিংগুলির অংশটি ছাঁচের নীচে একটি সম স্তর সহ একটি সামান্য ওভারল্যাপ রাখে।
- পাতলা টুকরো টুকরো করে শক্ত পনির কেটে নিন বা একটি মোটা দানুতে ঘষুন। বেগুনের একটি স্তরের উপরে একটি ছাঁচে অর্ধেক পনির রাখুন।
- পনিরের উপরে, আঠালো মাংসের টুকরোগুলি ঘন হলেও সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
- অর্ধেক চেরি টমেটো ধুয়ে কেটে নিন। যদি কোনও চেরি টমেটো না থাকে তবে আপনি 3-4 টি সাধারণ টমেটো নিতে পারেন, সেগুলি ধুয়ে ফেলতে পারেন, রিংগুলিতে কাটতে পারবেন এবং রিংগুলি অর্ধ রিংয়ে ফেলতে পারেন। ফাইল্টে সমানভাবে অর্ধেক চেরি টমেটো।
- টমেটোর উপরে আবার বেগুনের একটি স্তর এবং বেগুনের উপরে পনির একটি স্তর রাখুন।
- ফর্মের বিষয়বস্তুগুলি ওভেনে 45 মিনিটের জন্য বেক করুন, 160 ডিগ্রি প্রিহিটেড।
- এই সময়ের পরে, ওভেন থেকে বেগুনগুলি সরান, কিছুটা ঠান্ডা করুন, bsষধিগুলি দিয়ে সজ্জিত করুন, allyচ্ছিকভাবে কাটা রসুন দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং অবিলম্বে ফর্মে টেবিলে পরিবেশন করুন।