ভাজার আগে মধু মাশরুম রান্না করা জরুরি। সর্বোপরি, এই মাশরুমগুলি সমস্ত ক্ষতিকারক পদার্থগুলি শোষণ করে এবং কেবল রান্না তাদের এগুলি পদার্থগুলি থেকে বাঁচায়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আলু দিয়ে ভাজার আগে মাশরুম রান্না করতে কতক্ষণ সময় লাগে
মধু মাশরুমগুলি পিকিংয়ের জন্য আদর্শ মাশরুম। তাদের সাথে অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু হ'ল ক্যাসেরোল, ফ্রাই এবং পাইগুলি। একটি সহজ, তবে কম স্বাদযুক্ত খাবারটি আলুতে ভাজা মাশরুম নয়। এটি দ্রুত এবং সহজভাবে রান্না করা হয়, বিশেষত যদি মধু মাশরুমগুলি আগে সেদ্ধ হয়।
মধু মাশরুমগুলি, সমস্ত মাশরুমের মতোই জটিল ধাতু, বিষগুলি শোষণ করে, তাই আপনি এই পণ্যটি ভাজা শুরু করার আগে, মাশরুমগুলি প্রথমে সিদ্ধ করতে হবে। এটি বিশ্বাস করা হয় যে 40-50 মিনিটের জন্য মধু মাশরুমগুলিকে ফুটন্ত প্রায় ক্ষতিকারক পদার্থগুলি থেকে তাদের সম্পূর্ণভাবে সরিয়ে দেয়। যাইহোক, এই রায়টি কেবল তখনই সত্য, যদি তাপ চিকিত্সার সময়, দুই থেকে তিনবার জল নিষ্কাশিত হয় এবং একটি নতুন পরিষ্কারের সাথে প্রতিস্থাপন করা হয়।