পনির কেক - একটি অস্বাভাবিক থালা। এটি ঠান্ডা স্ন্যাকসকে দায়ী করা যেতে পারে। আমি আপনাকে এই আসল খাবারটি রান্না করার চেষ্টা করার পরামর্শ দিচ্ছি। 4-5 পরিবেশনার জন্য উপাদানগুলির নির্দেশিত পরিমাণ যথেষ্ট।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - ময়দা - 200 গ্রাম;
- - মাখন - 180 গ্রাম;
- - উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চামচ। l;;
- - চিনি - 60 গ্রাম;
- - ডিম - 3 পিসি.;
- - বেকিং সোডা - 1/4 চামচ;
- - হার্ড পনির - 200 গ্রাম;
- - দুধ 2.5% - 200 মিলি;
- - লবণ - একটি চিমটি;
- - গোলমরিচ কালো মরিচ - একটি চিমটি।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
রান্না ময়দা। চিনি দিয়ে মাখন (100 গ্রাম) কেটে দিন, ডিম যোগ করুন (1 পিসি।), একটি মিশ্রণকারী দিয়ে বিট করুন। সোডার সাথে ময়দা (150 গ্রাম) মেশান। মাখন, ডিম এবং চিনির মিশ্রণে ময়দা একত্রিত করুন। ময়দা গুঁড়ো। সমাপ্ত ময়দা একটি ব্যাগে জড়িয়ে রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
2
রান্না ক্রিম। একটি প্যানে সামান্য আস্তে বাকী আটা ভাজা (২-৩ মিনিট)। শীতল। ডিমের সাথে ময়দা মেশান, মিশ্রণটি দিয়ে মিশ্রণটি বিট করুন।
3
দুধ এবং লবণ একটি ফোড়ন এনে এবং ডিম-ময়দা মিশ্রণে একটি পাতলা প্রবাহে constantlyালাও, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন। ঘন হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে মিশ্রণটি সিদ্ধ করুন। তেল (80 গ্রাম) এবং মরিচ যোগ করুন। আলোড়ন। ক্রিম প্রস্তুত।
4
পনির কষান।
5
উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি বেকিং শীট গ্রিজ করুন। একটি বেকিং শীটে ময়দা রাখুন এবং এটি প্রায় 5 মিমি পুরু একটি স্তরে রোল করুন। আটা পরিমাণে ছেঁকে রাখা পনির দিয়ে আটা Coverেকে দিন। একটি সম স্তর সহ শীর্ষে ক্রিম ছড়িয়ে দিন। বাকি পনির ক্রিমের উপরে রাখুন। ওভেনে 20-25 মিনিটের জন্য 220 ডিগ্রীতে বেক করুন। হীরা দিয়ে সমাপ্ত পাই কেটে নিন। থালা প্রস্তুত! বন ক্ষুধা!
মনোযোগ দিন
ভাজার সময় ময়দার রঙ পরিবর্তন করা উচিত নয়।
দরকারী পরামর্শ
একইভাবে, ছোট ছোট ছাঁচে থালা তৈরি করা যায়। এই ক্ষেত্রে, আপনি পান, উদাহরণস্বরূপ, পনির ঝুড়ি।