চকোলেট আইসক্রিম সমৃদ্ধ স্বাদ এবং চকোলেট স্তর সঙ্গে খুব সুস্বাদু এবং প্রস্তুত সহজ। চকোলেট প্রেমীরা ঘরে বসে তৈরি করা এই ডেজার্টটির প্রশংসা করবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - ক্রিম 33% 400 মিলি;
- - কনডেন্সড মিল্ক 380 গ্রাম একটি ক্যান;
- - চকোলেট 160 গ্রাম;
- - কোকো 1.5 চামচ একটি স্লাইড + 1 টেবিল চামচ সহ ছিটানোর জন্য।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
স্থির শিখর না হওয়া পর্যন্ত একটি মিশ্রণ দিয়ে ঠাণ্ডা ক্রিমটি বীট করুন।
2
বেত্রাঘাতের ক্রিমটিতে কনডেন্সড মিল্ক খুব সাবধানে নাড়ুন, এর জন্য একটি চামচ ব্যবহার করুন।
3
একটি জল স্নানে 100 গ্রাম চকোলেট দ্রবীভূত করুন। এটি গলতে শুরু করার সাথে সাথে আপনাকে এটিকে কনডেন্সড মিল্ক এবং ক্রিমের মিশ্রণে প্রবেশ করতে হবে, খুব যত্ন সহকারে, ম্যানুয়ালি। 1.5 টেবিল চামচ কোকো যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
4
একটি জল স্নানের বাকী 60 গ্রাম চকোলেট দ্রবীভূত করুন। কোনও মিশ্রণ ছাড়াই এক টেবিল চামচ গলিত চকোলেটটি প্রস্তুত মিশ্রণের মাঝখানে ourালুন। তারপরে সাবধানে মিশ্রণের কেন্দ্রের কয়েকটি বৃত্তাকার গতিবিধি তৈরি করুন, যাতে চকোলেট এটির সাথে মিশে না যায়, তবে কেবল রেখাগুলি ছেড়ে দেয়। বিজ্ঞপ্তি গতি মাত্র কয়েক।
5
এখন আমরা হিমায়িত জন্য মিশ্রণ প্রস্তুত। ক্রিম মিশ্রণের একটি স্তর বাকী গলানো চকোলেট মিশ্রণের একটি পাতলা স্তর দিয়ে বিকল্প হয়। সমাপ্ত পাত্রে আইসক্রিম দিয়ে ফ্রিজে রাখুন। 8 ঘন্টা পরে, আপনি একটি সুস্বাদু চকোলেট মিষ্টি - টফি উপভোগ করতে পারেন।
6
আইসক্রিম একটি মনোরম ধারাবাহিকতা আছে, এটি সামান্য প্রসারিত। চকোলেট উচ্চারণ করা হয়, চকোলেট স্তরগুলি আরও তীব্র স্বাদ দেয়। দুই ঘন্টা পরে, আইসক্রিমটি সামান্য সেট হয়ে গেলে উপরে কোকো পাউডার দিয়ে ছিটিয়ে দিন।