খুব সুস্বাদু গ্রীষ্মের পিষ্টক। এই রেসিপিটিতে, চকোলেট পেপারমিন্ট প্যান এবং লাল কারেন্টগুলি দিয়ে ভাল যায় - মিষ্টির চেহারাটি প্রতিরোধ করা শক্ত।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- বেসিকগুলির জন্য:
- - 180 গ্রাম ময়দা;
- - ঠান্ডা মাখন 100 গ্রাম;
- - চিনি 50 গ্রাম;
- - 20 গ্রাম কোকো;
- - 1 ডিম;
- - 2 চামচ। বরফ জল টেবিল চামচ।
- পান্না বিড়ালদের জন্য:
- - ফ্যাট ক্রিম 4 কাপ;
- - 100 গ্রাম ডার্ক চকোলেট;
- - 3 চামচ। চিনি টেবিল চামচ;
- - পুদিনার 12 টি স্প্রিংস;
- - 1 চামচ। এক চামচ জেলটিন;
- - 1 কাপ ফ্যাটবিহীন দই;
- - 1/2 কাপ ঠান্ডা জল;
- - ১/২ চা চামচ লবণ।
- সজ্জা জন্য লাল currants।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
কম্বিনের বাটিতে কোকো পাউডার, চিনি এবং কাটা মাখন দিয়ে ময়দা দিন। একটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো হয়ে নিন একটি ফিল্মে সমাপ্ত ময়দা মোড়ানো, ফ্রিজে ঠান্ডা করার জন্য 20 মিনিটের জন্য সরান remove
2
একটি ছোট সসপ্যানে ক্রিম, পুদিনা, চিনি, লবণ মিশ্রিত করুন, একটি ফোড়ন আনুন, আধা ঘন্টা ধরে ঠান্ডা ছেড়ে দিন।
3
ময়দা বের করুন, টেবিলের উপর ময়দা ছিটান, তার উপর ময়দাটি 6 মিমি বেধে রোল করুন। ফর্মের মধ্যে ময়দা রাখুন, প্রান্তগুলি ছাঁটাবেন, ঠান্ডায় 15 মিনিটের জন্য অপসারণ করুন। এবার ময়দার শীর্ষে বেকিং পেপার রাখুন - উপরে - মটরশুটি বা একটি বিশেষ বোঝা, 200 ডিগ্রীতে 20 মিনিটের জন্য বেক করুন। বোঝা এবং কাগজটি সরান, আরও 10 মিনিট বেক করুন, শীতল।
4
ডার্ক চকোলেট দ্রবীভূত করুন, একটি রন্ধনসম্পর্কীয় ব্রাশ ব্যবহার করে, চকোলেট দিয়ে টার্টের জন্য বেসটি coverেকে দিন, 10 মিনিটের জন্য ফ্রিজে ঠান্ডা করুন। ঠান্ডা জলে জিলটিন ভিজিয়ে রাখুন এবং এটি ফুলে উঠতে দিন।
5
দুধের মিশ্রণ থেকে পুদিনাটি সরান, মিশ্রণটি একটি ফোড়নে আনুন, এতে জেলটিন দ্রবীভূত করুন, চুলা থেকে সরান এবং দই যোগ করুন, মেশান। টার্টের জন্য বেসে দুধ-দইয়ের মিশ্রণটি, ালুন, এটি ফ্রিজে 4 ঘন্টা রেখে দিন এবং পছন্দ করে সারা রাত।
6
ছাঁচ থেকে সমাপ্ত টার্টটি টানুন, লাল কারেন্টস এবং তাজা পুদিনার স্প্রিগগুলি দিয়ে সজ্জিত করুন। আপনার সামনে পিপারমিন্ট প্যান বিড়াল এবং কারেন্টস সহ চকোলেট টার্ট - টেবিলে মিষ্টান্ন পরিবেশন করুন!