গোলমরিচ চকোলেট কেক

পেপারমিন্ট ক্রিম পুরোপুরি বেসের সমৃদ্ধ চকোলেট স্বাদটি বন্ধ করে দেয় - ব্রাউন! এই রিফ্রেশ সংমিশ্রণটি হবে নিখুঁত বসন্তের মিষ্টি!

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• বেসের জন্য - ব্রাউন:

• - 50 গ্রাম ময়দা

• - 1/4 চামচ লবণ

• - 1/2 চামচ কোলাহলযুক্ত কোকো পাউডার

• - 70 গ্রাম চকোলেট 72%

• - ছাঁচটি গ্রাইজ করার জন্য 55 গ্রাম মাখন +

• - 75 গ্রাম চিনি

• - ব্রাউন চিনি 25 গ্রাম

• - 2 মাঝারি ডিম

• - 1/2 চামচ ভ্যানিলা নিষ্কাশন
• পেপারমিন্ট ক্রিমের জন্য:

• - 75 গ্রাম চিনি

• - 1 চামচ ময়দা

• - দুধ 90 মিলি

• - 85 গ্রাম নরম মাখন

• - 1 চামচ ক্রিম 33%

• - 1.25 চামচ গোলমরিচ এক্সট্রাক্ট
• গণচে জন্য:

• - 85 গ্রাম চকোলেট 72%

• - 30 গ্রাম মাখন

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

আমরা 160 ডিগ্রি পর্যন্ত গরম করার জন্য চুলা রাখি। তেল দিয়ে বেকিং ডিশ লুব্রিকেট করুন।

2

একটি বড় পাত্রে ময়দা কোকো এবং নুন দিয়ে মেশান। একটি জলে স্নানে, চকোলেটটি মাখন দিয়ে গলে, মিশ্রণটি একজাতীয় হওয়া পর্যন্ত নাড়তে হবে। এতে উভয় প্রকার চিনি andালুন এবং দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত মেশান। তারপরে সেখানে ডিম ভেঙে ভ্যানিলা যুক্ত করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত আবার মিশ্রিত করুন।

3

শুকনো উপাদানগুলির সাথে একত্রিত করুন, স্প্যাটুলা দিয়ে গড়িয়ে নিন যাতে কোনও গণ্ডি না থাকে (তবে বেশি দিন নয়!)। আমরা ভরটিকে একটি ছাঁচে ছড়িয়ে দিয়ে 12-15 মিনিটের জন্য চুলায় প্রেরণ করি। আমরা টুথপিকের সাহায্যে তত্পরতা পরীক্ষা করি: এর উপর ক্রাম্বস থাকা উচিত। আমরা বের হয়ে ঠাণ্ডা করার জন্য একদিকে রইলাম।

4

মাঝারি আঁচে একটি সসপ্যানে, চিনি, ময়দা এবং দুধ মিশিয়ে প্রায় 7 মিনিট ধরে রাখুন: মিশ্রণটি ঘন হওয়া উচিত। এটি আগুন থেকে সরান এবং একটি মিশ্রণটি দিয়ে পুরোপুরি ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত পিটানো শুরু করুন। এখন আমরা মিক্সারটি বন্ধ না করেই কিছুটা নরম তেল যুক্ত করতে শুরু করি।

5

আমরা সমস্ত মাখন পরিচয় করিয়ে দেওয়ার পরে, ক্রিম জাঁকজমকের জন্য কয়েক মিনিট বীট করুন। ক্রিম এবং পেপারমিন্ট এক্সট্রাক্ট যোগ করুন, মিশ্রিত করুন। আমরা শীতল brownies উপর ফলাফল ক্রিম ছড়িয়ে এবং এক ঘন্টা জন্য ফ্রিজে রাখা।

6

চকোলেট গানাচের জন্য, একটি জল স্নানের মাখন এবং চকোলেট গলে, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি দিয়ে আমরা ওয়ার্কপিসটি পূরণ করি, এটি একটি স্প্যাটুলা দিয়ে সমতল করি এবং এটি দৃif় না হওয়া পর্যন্ত এটি ফ্রিজে ফিরিয়ে আনি। অংশ কাটা এবং পরিবেশন। বন ক্ষুধা!